气血双补煲鸡汤具有大补元气,益气补血,安神益智的功效,为家庭常用的益气补血汤,大补元气,固脱生津,安神。由于选材药性温和,更适用于普通人群保健身体之用。
材料:
当归、玉竹、红枣、枸杞、黄芪、熟地黄、香菇等。
可配选人参:
野山参1支(大小年限皆不限)、种植园参1支(生晒、保鲜、红参)、切片人参(7-15克)。三者选一即可!
建议炖材:
鸡(或其他常用肉类各种常用炖材及高级炖材皆可)。老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多,但较难买到,老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多,但熬制的时候时间也更长。煲这道汤也可以选用乌鸡来代替。
做法:
1.炖材洗净,切块(鸡鸭鹅鱼类可按个人喜好不切整只炖煮),飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,主要是去除材料的腥味和血水,烧开后把水倒掉,用清水再次冲洗干净。)
2.清水漂洗本品所有材料,漂洗时间3分钟,不宜用温度过高的水,注意保护小颗粒材料在漂洗过程中流失。
3.香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
4.靓汤下锅炖制,人参,玉竹,当归,黄芪,熟地全数倒入煲汤袋内其它材料可直接倒入和炖材同时入锅。锅质首选非金属锅,金属材质锅次之,可用高压锅炖制。
5.炖制用水以矿泉水及纯净水为善,自来水次之。用水量以没过炖制食材为宜。适量加入盐、姜、料酒(凭个人喜好调味)。
6.炖制时间因材料、炖锅不同而各有区别。以炖材炖好为标准即可。
7.起锅成汤。放置于汤碗中,即可品尝。
此食疗有益气补血,对气血两虚的病人大有好处,能够缓解乏力、怕冷症状,也能够滋润皮肤。调补气血。适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症也可缓解。因此最适合气虚血若者食用。
气血双补煲鸡汤益气补血
气血双补煲鸡汤具有大补元气,益气补血,安神益智的功效,为家庭常用的益气补血汤,大补元气,固脱生津,安神。由于选材药性温和,更适用于普通人群保健身体之用。材料:当归、玉竹、红枣、枸杞、黄芪、熟地黄、香菇等。可配选人参:
红枣煲鸡汤——滋阴养血益气补虚
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。关于红枣煲鸡汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用,适合老年人和孩子们食用哦,滋阴养血益气补虚助消化,可以补钙助消化,大家不妨试试。
玉竹参煲鸡汤——滋阴养血益气补虚
玉竹参可以和鸡肉一起煲汤的哦,可以补虚强身,来看看这道玉竹参煲鸡汤的做法吧,可以提高人体的免疫力呢。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。玉竹参煲鸡汤,是一道很有滋补作用的养生食谱类型哦,可以提高体质,而且也可以有补虚劳的作用,可以补气血,还可以有补肾的作用,这样的搭配方法既可以补充蛋白质和氨基酸,还可以提高人体的免疫力哦,赶紧试试吧。
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