花蛤的两道美味保健食谱推荐
BY：Echo 2024-07-18 00:33:57 469 ℃
花蛤经常会被做成各种美味佳肴，出现在我们的餐桌上，非常的受欢迎，因为花蛤吃起来的口感非常的鲜香，而且也具有一定的保健效果。接下来小编将为大家推荐用花蛤做成的两道美味保健食谱，希望能给喜欢吃花蛤的朋友提供一些制作方面的参考。
花蛤冬瓜汤
调配料：准备料酒1大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
做法：
1、先把准备好的冬瓜去皮去籽，切成2厘米见方的块；生姜、香葱洗净。
2、把花蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽，将腥味去除。
3、等花蛤张开后，清理内脏及泥沙，一定要去除干净。
4、汤碗内倒水，放入花蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出，往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸一刻钟即可食用。
特点：花蛤冬瓜汤看起来汤色清澈，吃起来清香鲜美。
功效：服用这道汤能够补益脾胃，温补强身，对于体虚之人大有帮助。
茶壶海鲜蒸
原料：准备两个花蛤、二十克鸡肉、二十克鲷鱼、三十克虾、十克银杏、一个香菇、山叶少许、五克裙带菜、三十毫升清酒、半斤木鱼水、十克柠檬。
做法：
1、把以上食材洗净备用，用清酒和水煮开花蛤。
2、把蛤水滤清，蛤肉清理后备用。
4、放入蛤水及清汤各60ML，上笼蒸一刻钟左右后即加入蛤肉及山竹蒸两分钟即可。
5、最后将柠檬及陶瓷壶汤置于盘中。
特点：茶壶海鲜蒸色香味俱全。
功效：服用这道食疗能够开胃健脾，滋补强身，对于脾胃虚寒，体质虚弱的人群非常适合服用。
以上为大家讲述的这两道花蛤的保健食谱，是非常值得品尝的，如果你平时也比较喜欢吃花蛤的话，那么不妨参照上述介绍的方法，将花 蛤做成这两道食谱来吃，可以让自己在品尝到美味的同时，更能够对健康起到很大帮助。但愿本文的讲述能对各位有用。
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