软炸山药兔,辅助治疗糖尿病
BY：Rosalba 2024-07-17 17:20:26 1497 ℃
兔肉味甘，性凉，能补中止渴，与山药同用，补脾力更强，止渴效更佳。
材料：兔肉300克，怀山药20克，味精、盐、料酒、酱油、猪油、鸡蛋、淀粉适量。
做法：①将山药切片烘干，研成细末，备用。兔肉洗净，切成2厘米见方的块，放入碗内，加入料酒、酱油、味精、盐腌制。②鸡蛋去黄留清，入碗内搅匀，加入怀山药粉、湿淀粉调成蛋糊，倒入腌好的兔肉，搅拌均匀。③炒锅置于火上，放入猪油烧至八成熟，将兔肉块逐个放入油锅内略炸捞出，待第一次全部炸完后，再一起同时下锅，反复翻炸，待兔肉呈金黄色浮起时，捞出装盘即成。
山药糖尿病人能吃吗 糖尿病食疗的山药也要适量吃
山药糖尿病人能吃吗糖尿病患者能吃山药,而且适当吃山药对糖尿病也有好处。药理研究表明，山药能预防和治疗实验性小鼠糖尿病哦。糖尿病患者吃山药也得适量山药含蛋白质、油脂和淀粉三者的总含量占73·4%。有报道糖尿病患者贪食山药，糖尿病反而加重的病例。糖尿病患者宜多吃降糖食物糖尿病人饮食是需要控制的，建议常吃些降糖的食物，如芹菜、黄瓜、苦瓜、山药等。
妊娠糖尿病食谱：糖醋山药蛋块
食谱原料：山药500克、白砂糖50克、醋50克、小麦面粉50克、山茶油（一定要纯山茶油）。制作方法：1、将山洗净，去皮，切成滚刀块。2、炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。3、炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克（面粉50克加水
糖尿病食疗药膳食谱之琉璃山药
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