上了年纪后,消化吸收功能减弱,胃口也会变得不好,酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲。所以酸味食物对老人来说,有着特殊的意义。在寒冷的季节,老人适量吃点酸,能降脂护心、保护血管。酸味也是对付干燥的武器之一,有润燥、润肤的功效,延缓老人衰老。
以最常见的酸味食品山楂为例,山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。山楂新鲜上市的时候,个大饱满,酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱,将山楂洗净、切开、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,当作饭后开胃食品。
果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子,能够抵消体内过多的钠盐,从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管,帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是,老人可以在家做些带酸味的汤,比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用,非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果,比如橙子、柚子等。
需要注意的是,两类老人不宜吃酸太多,一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人,可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人,酸的吃多了,可能会有倒牙之感,甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状,就该暂时停止食用。
老年人吃酸不能吃的太多,因为这样对自己的牙齿是很不好的,所以老年人吃任何食物都要适量。
老人润燥护肤防衰老,适量吃酸味食物四季保健
上了年纪后,消化吸收功能减弱,胃口也会变得不好,酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲。所以酸味食物对老人来说,有着特殊的意义。在寒冷的季节,老人适量吃点酸,能降脂护心、保护血管。酸味也是对付干燥的武器之一,有润燥、润肤的功效,延缓老人衰老。以最常见的酸味食品山楂为例,山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。
老年人润燥护肤抗衰老,多吃酸味食物
酸味食物对老人来说,有着特殊的意义。上了年纪后,消化吸收功能减弱,胃口也会变得不好,酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲。同时,在寒冷的冬季,老人适量吃点酸,还能降脂护心、保护血管。酸味也是对付冬季干燥的武器之一,有润燥、润肤的功效,延缓老人衰老。或者多吃点酸味的水果,比如橙子、柚子等。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状,就该暂时停止食用。
老人常吃酸味食物,有利于生津止渴健胃消食四季保健
“酸甜苦辣咸”这五味,对身体各有不同的好处,相对最适合老人的就是酸味食物。因为他们的味觉多会随着年龄增长而退化,还面临消化吸收上的困难,酸味食物不但可以开胃,也有促消化作用。不过,由于老人牙齿不比年轻人,故而在吃酸味食物时,也要科学合理,把
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