垃圾食品的危害_,垃圾食品会引发哪些疾病

一、垃圾食品的危害

　　一、油炸类食品主要危害是：

　　1、油炸淀粉导致心血管疾病;

　　2、含致癌物质;

　　3、破坏维生素，使蛋白质变性。

　　二、腌制类食品主要危害是：

　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;

　　2、影响粘膜系统(对肠胃有害);

　　3、易得溃疡和发炎。

　　三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：

　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);

　　2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

　　四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：

　　1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;

　　2、严重破坏维生素;

　　3、热量过多、营养成分低。

　　五、汽水、可乐类食品主要危害是：

　　1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;

　　2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

　　六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：

　　1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;

　　2、只有热量，没有营养。

　　在对吃垃圾食品的危害认识后，选择这些食物的时候，一定要减少进行，尤其是儿童成长的时候，对这样食物更是不要选择，否则对身体各方面会有影响，这点家长也是要注意，正确的选择食物，对自身各方面才会有很好帮助的。

二、垃圾食品会引发哪些疾病

　　一、油炸食品。其能量密度高，经常进食易导致肥胖，在油炸过程中，还产生大量的致癌物质。

　　二、罐头类食品。其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

　　三、腌制食品。此类食物钠盐含量超标，常常进食腌制食品者肾脏负坦加重，发生高血压的风险增高。

　　四、加工的肉类食品。这类食物含有一定量的亚硝酸盐，有导致癌症的潜在风险。

　　五、肥肉和动物内脏类食物。其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。

　　六、奶油制品。常吃可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。

　　七、方便面。常吃升高血压，对心血管有相当大的负面影响。

　　八、烧烤类食品。含有强致癌物质苯并芘。

　　九、冷冻甜点。因奶油含量较高，易导致肥胖;因糖分含量高，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

三、易伤害孩子的垃圾食品

　　世界卫生组织公布了全球10大垃圾食品及其危害，而这10大垃圾食品中的很多种类却仍然出现在孩子的餐桌上。为了孩子的身体健康，让他们远离垃圾食品!

　　A. 油炸食品：导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) ;含致癌物质;破坏维生素，使蛋白质变性。

　　B. 腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。

　　C. 加工类

　　肉食品( 肉干、肉松、香肠等) ：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂，加重肝脏负担。

　　D. 饼干类食品( 不含低温烘烤和全麦饼干) ：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。

　　E. 汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲。

　　F. 方便类食品( 方便面和膨化食品) ：盐分过高，含防腐剂、香精(损肝);只有热量，没有营养。

　　G. 罐头类食品( 包括鱼肉和水果)：破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。

　　H. 话梅蜜饯类食品( 果脯) ：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

　　I. 冷冻甜品类食品( 冰淇淋、冰棒和各种雪糕) ：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高，影响正餐。

　　J. 烧烤类食品：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿= 60 支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

四、垃圾食品需远离

　　“垃圾食品”会让人首先联想到快餐，什么薯条、炸鸡、汉堡、比萨、可乐等等。事实上这并不准确，垃圾食品是指仅提供热量，缺乏其他必需营养素的食品，或者提供的热量超过人体的需求，在体内会变成多余成分的食品。

　　名单上的前三名是油炸食品、腌制食品和加工类肉食品。这三类食品经常出现在我们的正餐中。油炸食品热量高，含有较多油脂和氧化物质，摄入过多易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品;在油炸过程中，还会产生致癌物质。腌制食品在腌制过程中需要放入大量的盐，导致此类食物钠盐含量超标，经常食用会加重肾脏负担，高盐饮食也是公认的高血压的危险因素。

　　食品在腌制过程中可产生大量的亚硝胺，亚硝胺会增加患某些恶性肿瘤的风险。这类食品还会损伤胃肠道黏膜，增加胃肠炎症和溃疡病的发病率。加工肉类食品添加防腐剂、人工色素等，会加重人体肝脏的负担。而且同腌制食品一样，它也含有一定量的亚硝酸盐，属于高钠食品，有导致癌症和高血压的潜在危险。

　　通过以上介绍，对远离垃圾食品的目的都是有着很好了解，所以在对它选择的时候，都是要注意这些，选择食品，都是要以健康为主，这样在吃的时候，也不会有什么问题，同时对自身健康，也不会有太多损害。