枸杞饮食禁忌

常吃枸杞对人体有益，但是枸杞作为一味中药材，也是有它的食用禁忌的，那么枸杞的食用禁忌都有哪些呢？今天就跟着小编来了解下。

枸杞泡过有颜色好吗

枸杞全身是宝，但是一不小心购买到硫磺处理过的就麻烦大了。枸杞泡过有不正常的颜色有可能是经过化学物质处理的枸杞。消费者们要注意辨别。据有关专家学者研究，常期食用硫磺处理的枸杞会得癌症，这是多么可怕的事，那么如何辨别硫磺处理过的枸杞呢?主要从以下几方面来看：

1.看色，枸杞的本色是自然的，因品种不一，可能有红色、暗红色，或猪肝色等等，但是硫磺处理过的枸杞第一眼看上去后感觉色很不自然，红的叫人不舒服，好比是画上去的，所以看色的时候一定要注意，自然色，而不是越红越好，市场上往往硫磺处理过的枸杞色特红;

2.味道，正常的枸杞有股自然的香味，这种香味主要体现在刚刚打开袋子的时候，你会以现有一股淡淡的香味，很自然很舒服，而硫磺处理过的枸杞的则不一样，细细品尝枸杞时间会有酸涩味，用塑料袋包装一定时间打开后有刺鼻味。

3.泡水，把购买来的枸杞用开水泡一下，一时观看掉色，二是闻刚刚掉进开水时水和枸杞接触后发出的气味，如果发现水中有色线，则说明可能枸杞染色或其它处理，如果闻到有刺鼻的味道后则说明枸杞用硫磺处理过。

枸杞饮食禁忌

枸杞不宜与绿茶同食

有好些人喜欢喝茶的时候，放点儿枸杞，可不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜与枸杞一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。

枸杞不宜吃太多

枸杞不适合大量吃，因为枸杞吃多了，易上火，容易导致流鼻血等。所以，一天的量不建议多，建议一天吃三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃枸杞，例如有炎症或者是腹泻患者不宜吃。

煮枸杞不宜早放

枸杞因为皮薄肉厚，而且易于煮烂，所以，建议在做粥或者是做汤的时候，在最后的时间，也就是粥快熟了的时候，或者是汤快收尾的时候，再把枸杞加进去，这样才不会破坏枸杞的医用价值。

这些人不能吃枸杞

由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

以上就是四个枸杞的食用禁忌了，特别是第一个“枸杞不能与绿茶同食”可能还有很多朋友不知道，阅读完本文之后，以后吃枸杞的时候可千万要注意以上这些禁忌了。

枸杞的功效

枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。 治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

1.明目

擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.降三高

调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

枸杞子的基本介绍

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞属于灌木或经栽培后而成大灌木，高1-3m。主茎数条，粗壮;小枝有纵棱纹，有不生叶的短刺和生叶、花的长刺;果枝细长，通常先端下垂，外皮淡灰黄色，无毛。叶互生或数片簇生于短枝上;叶柄知;叶片披针形或长圆状披针形，长2-8cm，宽0.5-3cm，先端尖，基部楔形或狭楔形而下延成叶柄，全缘，上面深绿色，背面淡绿色，无毛。花腋生，常单1或2-6朵簇生在短枝上;花梗细;花萼种状，长4-5mm，先端2-3深裂，裂片宽卵状或卵状三角形;花冠漏斗状，管部长约8mm，先端5裂，裂片卵形，长约5mm，粉红色或淡紫红色，具暗紫色脉纹，管内雄蕊着生处上方有一圈柔毛;雄蕊5;雌蕊1，子房长圆形，2室，花柱线花，柱头头状。浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形，长8-20mm，直径5-10mm，红色或橘红色，果皮肉质。种子多数，近圆肾形而扁平，棕黄色。花期5-10月，果期6-11月。植物的根皮(地骨皮)、嫩茎叶(枸杞叶)亦供药用。

国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。

枸杞可以减肥吗

枸杞可以减肥吗?有一定效果。

专家说法：枸杞中含有极为丰富的营养成分，并含有活性成分枸杞多糖。这种成分能调节人体的免疫功能，抗衰老、防肿瘤，也能有效降低血脂和血糖。脑力劳动者经常食用枸杞，能改善精力，提高对多种疾病的抵抗力，预防多种慢性疾病。

枸杞不妨每天吃

由于枸杞安全性高，可以每天少量食用而无妨碍。如放在粥、汤和茶中均可发挥效果。

枸杞具有减肥效果

最近一项研究证明，枸杞可以调节人体能量代谢，对某些病态肥胖者具有一定的减肥作用。每天用餐前喝枸杞茶，有利于减少身体脂肪含量，对女性十分有益。

据现代的药理研究证明：枸杞菜里富含甜菜碱等药用成分，参与脂肪代谢，可以有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积、使肝中磷脂、总胆甾醇的含量减低，并能促进肝细胞新生，促进脂质代谢或是抗脂肪肝的作用。

枸杞菜里富含的甜菜碱、芦丁、多酚、B一谷甾醇、黄铜苷、牛磺酸等药用成分，能够有效的降低血压，降低血脂，软化血管，抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生的作用。

所以，枸杞菜是一种很好很健康的减肥瘦身食物。