秋蛤蜊的营养价值_秋蛤蜊的适用人群
BY：Gail 2024-07-01 00:46:17 631 ℃
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。想减肥人群或是肥胖者可食用。
秋蛤蜊的适用人群 秋蛤蜊的食用禁忌 秋蛤蜊的如何挑选秋蛤蜊贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36～48毫米，高34～46毫米，宽度约当高的4/5。左右两壳相等。壳顶尖，略向前屈，位于贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部膨胀，向前、后及近腹缘急剧收缩，致前、后缘多少形成肋状，小月面和楯面心脏形。壳面生长纹明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮，顶部白色或淡紫色，近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带。
贝壳内面灰白色。铰合部宽大。左壳具1个分叉的主齿，右壳有2个排列成八字形的主齿，侧齿发达，均成片状。外韧带小，淡黄色，内韧带极发达，黄褐色。外套痕清楚，接近腹缘，外套窦不甚深，末端钝圆。前闭壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳矶痕稍大，近四形。外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。水管为黄白色，末端具触手。足部发达，侧扁，呈斧状。
秋蛤蜊的制作技巧1.蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失;
2.蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
蛤蜊的营养价值,蛤蜊的营养价值
一、蛤蜊的基本介绍蛤蜊，为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带，生活在浅海底。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。蛤蜊是青岛的独特海产品，青岛俗称嘎啦。在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的
蛤蜊的营养价值-蛤蜊的做法
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。蛤蜊的营养价值蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
蛤蜊的做法 蛤蜊的营养价值
蛤蜊做法一：原料：蛤蜊16只、鸡蛋2个、盐、料酒、姜。蛤蜊的注意事项：煮蛤蜊的时候要将开口的蛤蜊及时捞出来，不要煮老了。蛤蜊做法二：1、首先将蛤蜊用清水浸泡3小时以上，待其吐去泥沙。
Hash：412b339e079c22b957808a8411ec97b9c99b9d73
【声明】本文由用户Gail发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。