粳米煮粥最养人
BY：Catherine 2024-06-02 18:40:20 1682 ℃
粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。国人自古至今，都视粥为美食，粳米煮粥，香气扑鼻，别有风味，南宋陆游在《食粥》中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”粳米除了熬粥外，可以蒸米饭、焖米饭、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）以及微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。但精细粳米虽好吃，但它的营养不如糙米好。
粳米和大米的区别_粳米是什么米
粳米是什么米粳米是什么米？很多人心中都有这样一个疑问：粳米就是平常吃的大米吗？下面小编就带您了解一下粳米的特质。1、首先，粳米是一种种植范围比较广的米，从苏南、苏北到东北，都可以看见粳米的“身影”。2、粳米是大米的一个品种，很糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。3、粳米是一种需要经过复杂加工程序才有最
粳米的选购技巧_粳米的存储
粳米的选购技巧优质大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有股清香味，无霉变味。质量差的大米，颜色发暗，碎米多，米灰重，潮湿而有霉味。用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈椭圆形。粘性大，胀性小，
粳米_粳米的功效与作用
什么是粳米什么是粳米呢？在我国南方地区，米饭是最常见的主食。在众多品种的大米中，粳米粘性强，而且煮出来不会太膨胀，煮饭或是煮粥口感都很好。1、粳米的营养成分，粳米中含有丰富的水分，碳水化合物以及蛋白质，此外，还含有维生素，钙，磷，尼克酸等营养物质。2、粳米的产地主要在我国华北、东北、江苏南部地区。3
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