魩仔鱼蕃茄蛋炒小饭团
BY：Kaitlyn 2024-07-16 19:18:41 14 ℃
文/ZOEY
最近的惊喜就是，黄小盼愿意吃白饭外加肉跟菜，这真的是值得高兴的事情，如此黄小盼就不用一直吃麵，也因为如此，所以现在的小盼常常跟着我们一起吃，晚餐煮好后，就分一部分给她，当然因着她的缘故，我们都吃的比较清淡，不过爱吃辣的我，偶而还是会自己分开炒，但大多都是配合小盼的味道，而这次的小饭团，其实是因为前一晚我们做了电锅番茄饭，这是近来非常夯的懒人料理，当然我不是只有加番茄，所以吃起来味道很丰富，但做起来非常方便，只要丢进电锅，按下开关，蒸好后搅拌均匀就可以了，到了隔天，就把没吃完的番茄饭拿来加颗蛋吃炒饭，真的是非常方便的料理喔。
A部份：
白米4杯/水4杯
牛番茄切块4颗
香菇切细5大朵
橄榄油些许
黑胡椒些许
百里香些许
B部份：
全蛋1颗
蒜头3瓣
番茄饭300ml
吻仔鱼一份
有机酱油适量
1、先将A部份的食材通通放进电锅的内锅，米多少杯，水就加多少杯，外锅则是一杯水，进电锅蒸，跳起后闷15分鐘，接着就用饭匙搅拌均匀即可。
2、取A部份的番茄饭300ml(如果是放隔夜请记得稍微回温)，再来将蛋黄与步骤1的部份均匀混合，蛋白则另外放好备用。
3、取炒锅热锅，倒入些许橄榄油，然后将蒜头爆香，接着倒入蛋白，煎到快熟之后放入步骤2翻炒。
4、步骤3完成后，加入吻仔鱼炒熟，加入适量的酱油调味，接着就是炒至均匀即可。
5、最后就是拿出小饭糰模型压模(大创小饭糰模型)即完成。
饭团躲进紫薯里—紫薯饭团
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春节为什么要吃团圆饭 团圆饭的由来
主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼之一。品种有黑线鳕鱼、无须鳕鱼、银须鳕鱼等。鳕鱼体延长，稍侧扁。此外，鳕鱼肝大，而且含油量高，是提取鱼肝油的原料。鳕鱼营养分析1鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。春节为什么要吃团圆饭?所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。
蘑菇饭团的做法 宝宝蘑菇饭团做法详解
蘑菇饭团的做法材料A.香菇、白菇、平菇各20克洗净切丁B.米饭60克做法1.锅放油放入蘑菇丁煸炒加入少许酱油、盐、香油炒熟2.将炒熟的蘑菇与米饭混合拌匀揉成饭团即可功效香菇富含蛋白质、糖类、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、铁、钾、钙、磷、镁、锌、硒等多种营养素。
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