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众所周知,小米粥是一种传统健康的食品,尤其对于北方的朋友们来说一点都不陌生,每天喝上一碗小米粥,配上金丝饼,早餐美味又营养。而在于南方,虽然喝的并没有北方那么广泛,但是小米粥作为病后或者产后身体调理,是不二选择。小米粥能够开肠胃,补气血的功效,内含多种维生素,氨基酸,营养价值很高。今天小编就给大家讲解几款小米粥的做法,让您喝出美味,喝出健康。
一 小米粥:准备小米200g,用清水浸泡15分钟左右,然后淘干净后,加入凉水,大火烧开后转文火,再煮上15分钟左右,关火冷却即可。小米粥做法简单,此粥适合各类人群,尤其是老年人。
二 绿豆小米粥:准备绿豆50g,小米50g,大米50g,还有糯米50g。将绿豆洗干净后浸泡2小时以上,因为绿豆比较坚硬,为了节省时间有时候都是提前浸泡一段时间的。小米,大米,还有糯米洗净待用。把所有材料都倒入锅中,加入1000ml的水,然后大火烧开,转小火,小火大概炖上40多分钟左右。在这期间,应该每隔10分钟左右搅拌一次,以免黏锅底。绿豆具有清热解毒的功效。绿豆小米粥还有助于暖胃,润肠,充分补充水和无机盐,特别适合夏天高温工作的人。
三 红枣小米粥:准备小米50g,红枣去核5颗。将小米淘干净后浸泡。然后倒入熬粥的锅里,加入500ml的水,用小火慢慢熬。将去核的红枣洗净切成片状,容易入味。放入锅中一起慢炖。慢炖的过程中多用勺子搅拌几次,使粥受热均匀。红枣小米粥具有养胃补血的功效,适合经期后女性或者产后女性食用,也适合消化不良,有厌食症的小孩食用。
小米粥的营养丰富,而且容易与各种美食混搭搭配,比如南瓜,山药,红糖,香菇,黄豆等熬成粥,口感绵爽,营养极高,是各种人群的滋补佳品。但是小米切记与杏仁一起混吃,两者相克,误食后容易出现腹泻等症状。另外熬小米粥的时候尽量不要使用高压锅,小米颗粒细小,在煮的过程中容易堵住阀门,造成安全隐患。
小米粥的功效,常食小米粥有益健康
小米含有很多维生素,氨基酸,脂肪和碳水化合物等营养物质,因为其营养丰富,所以人们经常把它作为孝敬老人,哺育幼儿的滋补佳品。发芽的小米和麦芽一样,含有很多酶,具有健胃消食的作用。可见小米粥是养生保健的好补品,那小米粥的功效有哪些呢?大家不妨来看一看。小米粥可以调养虚寒的体质,很多妇女
小米粥的做法大全,8款小米粥健康营养
全国25省会城市突破冰点据中央气象台消息,近期,我国大部地区持续受到低温天气困扰,南北方气温集体下降。中央气象台提醒各地朋友及时增衣保暖,谨防受寒感冒。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
小米粥可以放冰糖吗,冰糖小米粥养胃又健康
小米是非常养胃的一种食物,日常多吃点,对胃肠道不佳的人来说,还是很有帮助的。在熬制小米粥的时候,不仅可以单独放小米,同时还可以放上一些其他的配料,比如冰糖,增加小米粥的口感。冰糖小米粥不仅养胃,而且还非常好喝,老少皆宜,下面一起来了解下具体
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