饮食治疗是糖尿病治疗的重点,也是控制血糖十分有效的方法,为了更好的控制病情,每个糖尿病患者都应该了解糖尿病饮食宜忌。
在血糖控制好和基本符合糖尿病饮食治疗原则的前提下,包括空腹血糖、餐后2小时血糖都在理想范围,就什么都可以吃。但要掌握吃的量,不能贪多。
在清晨空腹血糖较低的时候(血糖控制在6.0毫摩/升以下)和餐后2小时血糖在7.0~8.0毫摩/升或更低的时候,可以吃点自己想吃的食物,这样就觉得糖尿病饮食没那么痛苦了。
吃含糖或淀粉相对少的食物也可较好地控制血糖。薯类和一些蔬菜中的碳水化合物含量相对少,如果用薯类代替早餐主食,不但可以减少一定比例的碳水化合物的摄入,同时还有明显的饱腹感,同时薯类和蔬菜具有预防便秘,调节血糖、血脂、血压,减轻体重等多种功效。
吃有调节血糖作用和调理脾胃功能的食物,不但有保健作用,同时也使食物选择空间加大了。经常吃洋葱、苦瓜、番茄、辣椒等有调节血糖作用的食物;谷类中的荞麦、燕麦、麦麸及黑米、黑豆、豆豉、食醋、桂皮、咖喱也有类似作用。调理脾胃的山药、莲子也是谷类食品的好搭档,可丰富食物品种。
配餐时要尽量选低血糖指数食物,包括全麦、全谷类,如小麦、黑米、黑麦、玉米、荞麦、燕麦及其麸子;各种干豆及黄豆制品;水果中的李子、樱桃、柚子等食物。这些食物在胃肠中停留时间长、吸收率低,并使< a href='/shicai/1048' target=_blank>葡萄糖可以缓慢地释放到血液中,对调节血糖水平发挥重要作用。以上就“糖尿病饮食宜忌”作了简要介绍,专家提醒患者,一定要积极的控制自己的血糖,帮助更好的控制病情。
一、糖尿病人饮食三宜和三不宜糖尿病患者三宜健康食谱五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;豆类及豆制品豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油
糖尿病在全球的发病率都在逐年上升,据我国疾病监测地区数据显示,我国成人糖尿病患病率为11.6%。那那糖尿病人吃什么好呢?由于脂肪所产生的热量,是糖、蛋白质的1倍还多,可直接引起肥胖,也有可能会加重胰岛素抵抗,间接影响血糖。此外,还可助热生火,对糖尿病的康复不利。
每日吃山药,可以使细胞活力旺盛,对防治糖尿病有功效,尤其适宜下消肾虚的糖尿病人食用。糖尿病患者因代谢紊乱,蛋白质丢失过多,蕹菜所含的丰富蛋白质能代为补充,而所含维生素B1又可帮助糖的代谢作用,这对防治糖尿病有益。适宜糖尿病口渴者食用。12、豇豆:糖尿病是由于胰岛素分泌不足,不能降低血糖,引起糖尿病,从而出现多尿和口渴等情况。有清热解毒作用,对糖尿病有效。
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