山药的做法有哪些？
BY：Delfina 2024-07-18 19:24:05 583 ℃
10月14日讯，山药有哪些做法？现代社会，物质文明和精神文明日益提高，人们越来越重视健康保健。人生，究竟该吃什麽？男女、儿童、老年人应该怎样才能做到健康养生呢？什么习惯最有益健康？下一步跟着小编来看看“山药做法有哪些？”4、炒山药的做法有哪些？炒山药是所有山药做法中最有营养可口的。
切成片状或下丝状的山药下锅爆炒，因加热时间短，所含的营养成分，特别是维生素C的损失较小。
例如素有山药炒木耳，西红柿炒山药，素有山药炒肉片，山药炒腰花，山药炒虾仁，山药炒鸡丁，等等。清蒸山芋汁假如是大病初愈，没有食欲，可以选择最简单的蒸法。把山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，再蘸白糖食用，清鲜、绵软、甘甜。本食法口感软烂，也适合高血压、胃病等慢性疾病患者食用。
爱吃甜食、体质弱的女人也可以将山药煮在水里，浇上熬好的蜜汁，吃了可滋阴养血。熬山药粥在煮粥时加入山药块，加几个撕开的红枣，小孩和老人吃得最好。由于这两类人的牙口都不好，而且消化系统较弱，而山药粥很容易消化。另外，脾胃虚弱或消化不良者也可饮用山药粥。另外还可做花生山药粥，枸杞山药粥，桂圆山药粥，南瓜山药粥等。
红烧山药土鸡炖山药，健脾养胃，适合秋冬滋补，将土鸡切成段，用压力锅压三成熟后，倒入山药段，加枸杞等辅料，再用微火煮20分钟。大蒜炖排骨，滋肾益精，将大蒜用开水烧开后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的大蒜，加点其它材料调味，再以中火继续煮15分钟。其营养价值：山药含有多种微量元素，且含量较丰富，具有滋养功能，是病后康复的食补佳品。此外，山药还富含维他命和矿物质，并具有相对低的热量含量。促进肌体 T淋巴细胞增殖，提高机体免疫功能，延缓细胞衰老。
它还证明了“常服山药延年益寿”这一说法的科学性。以山药为原料，加入无机盐类，可形成成骨组织，使软骨有一定弹性。网上关于山药的做法有哪些？全部相关介绍。
山药的做法大全_山药排骨汤的做法
山药玉米莲藕排骨汤的做法山药有助于健脾益胃助消化，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药怎么做好吃？山药的做法各式各样，鲜品、干品均可食用。排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与山药、莲藕一起炖，气香鲜甜，是一款营养丰富的家常美味汤品。用料：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。做法：
莴笋炒山药_莴笋炒山药的做法大全
莴笋炒山药的做法大全莴笋炒山药用了莴笋和山药两种材料，那么莴笋炒山药的做法大全是什么呢？山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。莴笋去皮洗净，切片。青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片
山药的吃法拔丝山药的做法
在熬制做拔丝菜用的糖汁时，加入同大米粒差不多大小的明矾，就能延长凝结时间，并使糖丝拉得更长。注意外甜内滑，营养丰富。炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝。
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