可以说蛋白质是我们生命的基础,因此在平时多知道一些蛋白质含量高的食物,可以给我们人体补充足够的蛋白质。那蛋白质含量高的食物有哪些 呢?下面就由小编为您介绍。
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进zhi钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
注意:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
蛋白质含量高的食物有哪些_什么是蛋白质
每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。氨基酸是组成蛋白质的基本单位,氨基酸通过脱水缩合连成肽链。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。
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蛋白质过敏,最先影响到的就是宝宝的胃肠道。这是蛋白质过敏最直观的症状表现。宝宝蛋白质过敏后,由于肠胃受到影响,神经系统也会出现各种问题,例如头疼头昏。为了避免蛋白质过敏带来严重的影响,建议妈妈们及时送医治疗,在医生的帮助下尽快恢复身体。
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