钠是矿物质的一种,是人体调节生理机能不可或缺的元素之一。摄取过多时,容易罹患高血压,摄取太少或缺乏时,又容易有疲劳、虚弱的现象。含钠食物在生活中很普遍,而最常见含钠的食物就是食盐。
钠的功效与作用_含钠高的食物
人体内含有大约90克钠,广泛存在于所有细胞中,和钾一起共同影响人体的新陈代谢,并作为电解物质保持细胞内外水分的平衡。人体内80%的钠分布于细胞外液,20%分布在细胞内和骨髓中,钠与人体新陈代谢息息相关。
1、与肌肉收缩、神经作用、糖类的吸收等生理机能有关,可以协助神经系统和肌肉的正常运作。
4、钠、钾、氯是人体中重要的电解质,负责控制体内肌肉、神经和体液的稳定与协调。钠存在于细胞的外液中,和存在于细胞内液的钾共同维持着细胞内外体液水分及渗透压的平衡。
除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下:
水果含钠量多偏低,例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。仅杏和甜瓜中含钠高,每百克分别含钠21毫克和35~61毫克。蔬菜是无机盐的主要来源,其钠、钾的含量悬殊较大。
蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低,每百克食物中不超过10毫克。
钠是矿物质的一种,是人体调节生理机能不可或缺的元素之一。含钠食物在生活中很普遍,而最常见含钠的食物就是食盐。钠的功效与作用_含钠高的食物人体内含有大约90克钠,广泛存在于所有细胞中,和钾一起共同影响人体的新陈代谢,并作为电解物质保持细胞内外水分的平衡。蔬菜是无机盐的主要来源,其钠、钾的含量悬殊较大。
钠的作用人体内含有大约90克钠,广泛存在于所有细胞中,和钾一起共同影响人体的新陈代谢,并作为电解物质保持细胞内外水分的平衡。人体内80%的钠分布于细胞外液,20%分布在细胞内和骨髓中,钠与人体新陈代谢息息相关。主要功效1、与肌肉收缩、神经作用、糖类的吸收等生理机能有关,可以协助神经系统和肌肉的正常运
蛋白质含量高的食物蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品。一般而言,来自于动物的蛋白质有较高的品质,含有充足的必需氨基酸。必需氨基酸约有8种,无法由人体自行合成,必须由食物中摄取,若是体内有一种必需氨基酸存量不足,就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用,其他过剩的蛋白质也会被身体代谢而浪费掉,所
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