玉米纹枯病症状和防治方法

现在人们生活条件好了，都更加讲究养生，对于吃更加的关注。不但那要吃好还得要吃的健康。玉米就是一种非常健康的食物它是热性食物，但是它含有的粗纤维素比例很高，可以让胃肠的蠕动加快，有利于身体中老废物的排除，对很想身材苗条的女士减肥很有帮助的，但是种植玉米的时候会出现一些阻碍，玉米纹枯病就是其中之一，详细的让我们一起来看看下面的介绍吧。

玉米纹枯病症状和防治方法

玉米纹枯病在我国各玉米产区均有发生，由立枯丝核引起主要为害玉米叶鞘、果斑为圆形或不规则形，淡褐色，水浸状，病、健部界线模糊，病斑连片愈合成较大型云纹状斑块，中部为淡土黄色或枯草白色，边缘褐色。湿度大时发病部位可见到茂盛的菌丝体，后结成白色小绒球，逐渐变成褐色的菌核。第二年侵染玉米，先在玉米茎基部叶鞘上发病，逐渐向上和四周发展，一般在玉米拔节期开始发病，抽雄期病情发展快，吐丝灌浆期受害重。玉米连茬种植，发病重;高水肥、密度大，田间湿度大、通风透光不良，发病重。7-8月份降水次数多，降水量大，易诱发病害。

①种植抗病品种叶片大小适中并向上倾斜生长的品种，田间通风透光好，发病轻。②加强栽培管理合理施肥，避免偏施氮肥，合理排灌，降低田间湿度，提高抗病力。在发病初期，剥除玉米植株下部的部分有病叶鞘，可减轻发病。③药剂防治于发病初期，用天达-2116600倍液+96%恶霉灵3000倍液防治或每666.7平方米用5%井冈霉素100-150毫升，或20%粉剂25克，或农抗120水剂150-200毫升，加水50-60千克茎叶喷雾。或用3%多抗霉素0.25克兑水600倍喷雾。也可用50%甲基托布津可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂+天达-2116粮食专用型500-800倍液喷雾。

玉米是凉性还是热性的呢

现在人们生活条件好了，都更加讲究养生，对于吃更加的关注。不但那要吃好还得要吃的健康。玉米就是一种非常健康的食物它是热性食物，但是它含有的粗纤维素比例很高，可以让胃肠的蠕动加快，有利于身体中老废物的排除，对很想身材苗条的女士减肥很有帮助的;玉米里含有很多微量的元素，比如人类所需要补充的钙，或者是磷。多吃玉米对胆固醇较高的病人也有帮助;玉米中维生素的含量高出小麦、水稻好多倍，常吃可以延缓衰老。

玉米主要成分是淀粉，淀粉含量奖金80%，而淀粉被我们吃下去后，可以转换成葡萄糖被我们人体所吸收，不仅如此，玉米种还含有一种叫IP6的化合物,可以抑制癌细胞的生长。而玉米中的含糖量是非常少的，糖尿病病人可以食用，但建议尽量少吃，不仅如此，糖尿病患者在饮食方面，也禁忌辛辣硬食物和烟酒，平时要多运动，避免耽误病情， 具体治疗由医生根据家里长辈的具体情况决定。

玉米煮多长时间

市场上的玉米有很多种，目前最常见的就是甜玉米(明黄色的)和黏玉米(白色的)，这两种玉米的煮制时间，经过我的多次试验，我觉得水开后，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟，口感和口味最为理想。

煮玉米时，留最内层的两层薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加点盐，玉米的口味会变得甜丝丝的。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

现在正是玉米大量上市的季节，多买一点放在冰箱里保存，可以让你一个冬天都有的吃。关于保存的方法嘛，

保鲜玉米一整年的好方法：现在正是市场上玉米最便宜的时候，喜欢吃玉米的人，不妨多买一些放在冰箱冷冻保存，可以保存很久很久，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。

方法如下：

1)剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

2)食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

如何辨别老玉米及嫩玉米

【挑选真正的甜玉米和黏玉米】

由于普通玉米也显黄色或者白色，所以不能完全从颜色区别甜玉米和黏玉米。如果小贩拿着颜色偏黄的玉米对你说，这是甜玉米，拿着颜色发白的玉米，说这是黏玉米，可得注意了。

真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹不平。

真正的黏玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。

TIP：另外，市场上花色和紫色玉米基本也为糯玉米。而玉米颗粒白色和黄色相混杂，口感取决于颗粒颜色较多的种类，比如黄色颗粒明显较多，它的口味就是偏向甜玉米。

【可以生吃的水果玉米】

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，属于玉米市场近年来的新面孔。它皮薄、汁多、含糖量高达20%，是普通玉米的两倍，是生吃和榨汁的首选，生吃熟吃都又甜又脆，象水果一样，因此被称为“水果玉米”，生吃或者榨汁是首选。不过它的价格要相对高一些。

剥出完整玉米粒的方法技巧

1、煮熟了用叉子成行的剥，很快的。

2、先用小刀把其中一两行切开，然后一行一行地剥，也不算慢。

3、你到菜市场买玉米的时候，就要求卖者帮你剥好，很容易，他不是剥，而是拿把刀，一切就下来一大堆，看着也很爽的!

4、先把棒子从中间掰断，然后从中间断处一粒粒剥下来，快而且完整。

5、找个锥子或别的尖头且硬的东西，从玉米的一头顺着玉米粒慢慢剔到另一头，一行玉米粒就完整剥下来了。再用手剥就行了。

6、对半切开。就很好剥了。..很� �单。

7、放冰箱冷冻室里冻一下，会较好剥一些，但也别太冻硬了，那就成了冰疙瘩了。

8、先小心拨出一竖排空隙，剩下的就很好拨了，轻轻一拨一排排就下来了。

9、先把玉米棒放在太阳底下晒硬，就是水分差不多较少情况下，那样玉米粒与棒连接处就不会那么紧，然后用手挫，玉米粒就下来了，要使用的时候放水里泡一会儿或者直接放水煮更或者磨成粉。不知道效果怎么样，如果感觉可以就试试哈。

10、首先要有一把边上带锯齿的削皮刀，超市有卖的，然后把玉米从中间一分为二，先小心用削皮刀锯齿部份插入一排玉米中，削下一排来，然后再一排排削下，这样削下的玉米粒完整、又快速哦。记住是用锯齿部份削的哦。

11、先把玉米棒切成三段或者四段，然后再用平时切菜的刀而不是用手剥拉，就是把玉米段两行或者三行地切下去，然后再重复一样动作，就象是把玉米粒那层当作是一层很厚的皮，然后你就想着把这皮怎么切下来。

12、放冰箱里裹上保鲜膜冻一冻会好剥点。

13、就是先用刀在玉米的下面插入，把玉米打开，这样的玉米破裂开了，就能一排排的掰，一次掰一排，而且非常完整。

14、先把玉米煮熟，然后用筷子插在那条白色芯里面固定，再用吃饭用的叉子从上往下剥，很快就完了。

15、如果要快就用小刀削，但是这样样会破坏玉米粒就不是很完整，也不好保存。最好是用手剥，先将玉米掰开两节，再从节口那头开始剥…其实玉米粒是有顺序的，应找到这个顺序，按着顺序剥，就很好剥，玉米粒也很完整。

16、先把玉米切成几小段 一般小点的两段 大点的三段 手一掰 也能掰开 然后在直接用手一粒粒剥下来 又干净 又方便 我都是这么干的。

17、试试将玉米煮熟后，放冰箱速冻2个小时，冻硬后拿出来套个保鲜袋，放在菜板敲，冻硬了的玉米粒立马就掉下来了，而且全部掉在袋里，不会蹦地到处都是。

18、生玉米直接找个小点的铁勺，用勺柄沿着玉米的一排推下去，之后就可以沿着这个槽的边缘剥了。