美味儿童餐：鸡蛋软饼
BY：Elita 2024-07-17 23:19:53 709 ℃
3岁以下的宝宝脾胃功能尚未健全，可以给他们做些香甜的鸡蛋软饼，好消化易吸收，很适合作为早餐或下午的加餐。
原料：黄油(无盐)15克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、细砂糖10克(蛋黄糊用)+15克(蛋白糊用)、盐1/6小匙、鲜奶125ml。
做法：1.黄油隔水加热融化，放凉后备用；蛋黄蛋白分开；将蛋黄、盐、细砂糖(10克)、牛奶混合搅匀，然后筛入低筋面粉拌匀；2.倒入融化的黄油，拌匀成无颗粒的面糊；3.蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打至起细泡，然后倒入细砂糖(15克)打至发泡；4.将第二步中的蛋黄面糊倒入第三步中的蛋白泡中；5.用刮刀搅拌均匀(勿画圈搅拌，以免消泡)；6、平底锅微热(不放油)，舀一小勺面糊慢慢倒入锅中，使其摊平(可借助勺背将其推圆)；7.待饼的表面有小泡泡时小心翻面；9.继续煎至上色即可。
鸡蛋的做法 美味鸡蛋饼怎么做
鸡蛋本身无味，但经过不同的加工会有不同的美味出现，鸡蛋可以直接吃，可以煮着吃，还可以做成鸡蛋饼吃，鸡蛋饼的味道早餐吃还能够勾起食欲，那么，美味鸡蛋饼怎么做呢?美味鸡蛋饼怎么做?大家看到了吧，苹果绿天然养生专家介绍了两种鸡蛋饼做法，一种是家常鸡蛋饼，先要将饼做好在加入鸡蛋，另一种是葱花鸡蛋饼，在做的时候直接融合了鸡蛋，两种做法都美味，想要吃的话赶紧动手做吧。
美味鸡蛋变样吃宝宝也爱上吃鸡蛋
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质极佳，仅次于母乳。美味鸡蛋的花样做法1、糖心煎蛋原料：清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。葱花放入鸡蛋内。把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。宝宝吃鸡蛋的注意事项1、不宜将鸡蛋当主食。
儿童美味蛋餐：鸡蛋炒莴笋
美味蛋餐：鸡蛋炒莴笋材料：鸡蛋4个、莴笋100克、火腿适量。调料：盐、植物油各适量。做法：1.莴笋去皮，洗净，切片；火腿切片；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。2.锅置火上，加入适量植物油烧热，倒入鸡蛋液翻炒后，再加莴笋片、火腿片和少许清水，中火炒至熟，加盐调味即可。
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