芋头吃了有什么好处 还有多种美味吃法
BY：Zada 2024-07-08 18:05:47 162 ℃
芋头吃了有什么好处
解毒消肿，提高抵抗力
芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。
调节酸碱平衡，美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多。
调补中气，促进食欲
芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。认为芋艿可补益中气。
洁齿防龋，保护牙齿
芋头所含的矿物质中氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
但这些人要少吃芋头：
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
上5道好吃的芋头食谱
1
花香蒸芋头
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材 料：
步 骤：
1、大芋头去皮洗净备用。
2、将大芋头切片备用。
3、将大芋头片放电压力锅里，开到蒸饭档蒸熟芋头。
4、准备好糖玫瑰，糖桂花备用。
5、蒸熟的大芋头，均匀撒上白砂糖，每一片芋头都要沾上白砂糖。
6、芋头放在两个碟子里，分别淋上糖玫瑰酱和糖桂花酱即可。
2
香芋派
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材 料：
步 骤：
1、香芋切丁
2、香芋放锅蒸熟后加椰汁搅拌
4、小火刷油煎，当然你也可以放去油炸
5、煎制两面金黄，可以出锅了
3
绵绵甜甜蜜芋头
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材 料：
槟榔心芋1颗，糖适量，热水适量
步 骤：
1、先将芋头去皮洗净
2、芋头切块
3、加入砂糖，可摇晃锅子让砂糖裹住芋头。煮一壶热水备用。
4、千万不要加水，直接上炉火以中火开始 。
5、过程中需不时搅拌，再盖上锅盖，不久就会开始甜得冒泡。
6、待煮到糖已经浓稠到快不见了，倒入热水盖住芋头。
7、煮到芋头软透至你喜欢的口感即可关火。
4
芋头香菇素油饭
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材 料：
长糯米2杯，芋头400g，小香菇15朵，杏鲍菇2支，生姜一块，豆皮适量，金兰素蠔油3-4大匙，麻油适量，胡椒盐适量，五香粉少许
步 骤：
1、备好食材：糯米泡5-6小时，芋头洗净切丁，小香菇泡软切丝，杏鲍菇切丝，生姜切丝
1、起油锅，放入适量麻油，中小火慢慢爆香姜丝至呈现干扁卷曲状
2、接着加入芋头及菇类煸至芋头金黄酥香，菇类香气出来，再下调味料拌匀
3、倒入泡好沥干水份的糯米、豆皮及泡香菇水，拌炒至稍微收汁糯米开始呈现拌透明状
4、最后放入大同电锅的内锅中，外锅放一杯水，按下电源待跳起即完成
5
丝瓜芋头汤
▽
材 料：
丝瓜1根，芋头1/2个，水约800毫升，姜一块，盐适量，味全高鲜适量
步 骤：
1、芋头去皮洗净，切成中等大小
2、丝瓜去皮切块
3、用姜起镬，添加丝瓜炒至开始软身备用
4、另起锅入油煎芋头直到黄金色
5、添加水，用文火煮1 小时
6、加入水瓜之后再炖煮20分钟
7、加盐和味全高鲜调味即可出锅
美食家蔡澜说：“把芋头做得出神入化的是潮州人，他们的芋泥百食不厌。”
把蒸熟的荔浦芋头碾压成泥，在锅中放植物油，放入芋泥、糖、水，翻炒至芋泥变得油润。 喷香扑鼻，豆沙般细腻的芋泥划过舌头，忍不住想让香甜停留久一点，越吃越香，越吃越甜。
芋头粥的功效与作用 美味芋头粥三种做法推荐
下面小编对芋头粥功效与作用的具体介绍，喜欢它的人可以重点看一看。芋头粥的功效与作用1、健脾消食芋头粥是一种容易被人体消化和吸收的健康养生中，而且它含有丰富的纤维素，可加快人体肠胃蠕动，并能补脾健胃，缓解脾胃虚弱，经常食用能维持消化系统，健康并能提高人类肠胃消化功能，能防止消化不良发生。
芋头迎秋，健康又美味
秋冬之际，似玉如脂的芋头成为人们餐桌上的一道时鲜美味。芋头俗称毛芋、芋艿，属天南星科，为多年生草本植物。另外，芋头含有丰富的氟，有抑制细胞异常增生和护齿的作用。芋头的茎叶也有解毒疗疮功用，可用于治疗蛇虫咬伤、无名肿痛；花可治疗痔疮等病症。两广民间擅以芋头和米浆作糕，称家乡芋头糕。芋头还可做芋饼、芋粉团等，都是金秋季节的美味佳肴。
秋季美味芋头减肥法
秋季气温变低，气候也慢慢开始变得干燥，所以在秋季我们的影视就应该适当做出调整，下面介绍给大家三个芋头的美食，芋头不仅热量低，还能起到润肺排毒的功效，那么就来看看芋头减肥食谱吧。秋季美味芋头减肥法一、椰汁香芋西米露材料：西米、芋头、椰汁、白糖。另外，大蒜能够减少体内的脂肪，据说食用
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