孕妇能吃煎饼果子吗

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋灌饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。

孕妇能吃煎饼果子吗

可以。

怀孕期间能吃煎饼果子，对怀孕没有影响。不过适量就好，应该多吃很可能会影响到肠胃的健康，或者是导致肥胖等。

产妇可以吃煎饼果子吗?

慎吃。

煎饼果子不仅火气大，而且口味偏辣，产后妈妈需慎吃。

煎饼果子的功效和作用

1. 消食

煎饼多是用粗粮做成的，食用煎饼有助于肠胃蠕动，促进食物消化

2. 有益牙齿

煎饼有劲道，耐咀嚼，常吃有益牙齿健康。

煎饼果子的简介

馃子属于油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子)，所以叫“煎饼馃子”。

煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)，腐乳(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条(或果蓖)以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。

煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。

煎饼果子的做法

主料

面粉150g，盐1.5g，小苏打0.5g，油10g，温水70g

辅料

中筋面粉100g，玉米 面40g，水230g，鸡蛋2个，生菜适量，甜面酱适量，香菜适量，香葱适量

步骤

1.中筋面粉放入盆中。

2.加入玉米面。

3.加水调成煎饼面糊。

4.主料中的所有材料放在盆中，揉成面团，醒二十分钟。

5.擀成大薄片，切成小份。

6.把大薄皮放入加油的锅中，炸成薄脆 ，捞出控油备用。

7.不粘锅加一点油预热，放入一小勺面糊晃匀摊开，小火煎成型。

8.打入一个鸡蛋。

9.轻轻将鸡蛋摊开。

10.把煎饼翻面煎熟。

11.取出，在有鸡蛋的那面涮上面酱，加入果子或果篦。

煎饼果子有什么营养吗

别看煎饼果子只是一种沿街叫卖的小吃，其实它也是有一定的营养价值的，煎饼果子的主食煎饼是用绿豆或者小麦、高粱、玉米等粗粮制成的，粗粮谷物对我们身体是很有益处的，首先它们可以补充能量，其次粗粮有益于增强我们的肠道蠕动，对肠道健康是有好处的，经常吃一些这类粗粮食物，绝对有好处没坏处!

在煎饼果子中，材料一般都十分丰富，蔬菜、鸡蛋和肉等食材都对我们身体有着重要的营养价值，新鲜的蔬菜可以补充维生素，而肉食可以补充能量和蛋白质，鸡蛋也是蛋白质的丰富来源，煎饼果子中的这些任意添加的材料其实都是有营养价值的，所以我们可以说煎饼果子肯定是有营养的。只是现在食品安全问题让人很不放心，街边售卖的一些煎饼果子可能在材料上会出现这样那样的问题，自然就让人不敢放心吃了，如果是地沟油和黑心面粉制成的煎饼果子，你觉得还有营养吗?