胡麻籽,别称亚麻、麻仔、鸟麻、白麻,产地分布在热带、亚热带,如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。属于 亚麻科 、亚麻属。下面,大家一起来看看吧。
在生活中胡麻籽是比较受欢迎的食物,日常饮食一定要注意搭配身体才能更加的健康,但是胡麻籽不同的人食用对身体的调理作用都是不一样的,那么哪些人不适合吃胡麻籽。
副作用
无副作用。
禁忌人群
通过了解哪些人不适合吃胡麻籽之后,我们知道胡麻籽是一种营养价值非常丰富的食物,但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收,甚至容易对身体造成伤害。
胡麻本是亚麻的一种,是古老的韧皮纤维作物和油料作物。亚麻起源于近东、地中海沿岸。早在5000多年前的新石器时代,瑞士湖栖居民和古代埃及人,已经栽培亚麻并用其纤维纺织衣料,埃及各地的“木乃伊”也是用亚麻布包盖的。
亚麻原产地说法不一,多认为在中亚细亚,也有认为是中国。在5000多年前的新石器时代,埃及已栽种亚麻,并用其纤维织布;从埃及古墓中出土的木乃伊就是用亚麻布包裹的。中国远在公元前 200多年已有关于油用亚麻的记载。纤维用亚麻主要分布在欧洲和亚洲。1985年世界栽培面积134.2万公顷,纤维总产量71.1万吨。其中苏联约占58%;其次是波兰、法国、罗马尼亚、捷克斯洛伐克、比利时、荷兰等。
油用亚麻又称胡麻,70年代末世界栽培面积678.7万公顷,种子产量340多万吨。以印度、苏联为主,加拿大、阿根廷等次之。中国历年种植面积约为60万公顷,种子产量约为25~30万吨,主要产区是山西、 甘肃、 内蒙古、宁夏、河北、新疆等地。胡麻喜凉爽、湿润的气候。纤维具有拉力强、柔软、细度好、导电弱、吸水散水快、膨胀率大等特点,可纺高支纱,制高级衣料。
全株长着茸毛。茎直立,高约1米,下圆上方。总状花序顶生,花单生,或两三朵簇生于叶腋。圆筒状,唇形,淡红、紫、白色。因品种不同,长筒形蒴果的棱数有4、6、8不等 。种子扁圆,有白、黄、棕红或黑色,以白色的种子含油量较高,黑色的种子入药,味甘性平,有补肝益肾、润燥通便之功。
胡麻是我国五大油料作物之一,目前全国种植面积约1000万亩,年产量约40万吨,是我国工业用干性植物油和产区群众主要食用油的来源。
胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。
生活中有很多朋友不知道胡麻籽具体是什么,这主要是因为各个地区对于胡麻籽的称呼有所区别,比如说有些 区都习惯将其称之为亚麻籽,但是不管它被称之为什么,其实都是一种植物。而且胡麻籽不但可以用来直接食用,还可以将其压榨成为胡麻籽油,和橄榄油一样具有非常好的保健效果。
而且亚麻籽是不含胆固醇的,对于有心脑血管疾病的人来说,吃胡麻籽可以有效的调节血液中的血脂和血糖,不过它的功效可不仅仅只有这一点。那么,具体吃胡麻籽有什么好处呢?
亚麻籽的功效:
1、 亚麻籽益智健脑的功效:
研究发现:亚麻籽中的EPA、DHA还有助于脑细胞的形成、生长和发育,对提高青少年智力、保护视力有重要作用。求学的青少年朋友常吃,可以提高智力,缓解学习压力。
2、 亚麻籽防辐射
最先提出这一观点的是美国一家肿瘤研究机构。美国肿瘤研究专家最新实验表明,亚麻籽有助于防止辐射的破坏性作用,不管是来自恐怖分子的“脏弹”的辐射还是常规癌症治疗的辐射。
3、 亚麻籽可以防治便秘
亚麻籽中有两种植物纤维。一种是非水溶性纤维,可以减少肠道运输时间,对便秘非常有用,可以使粪便更迅速排出体外。
4、亚麻籽降胆固醇
亚麻籽可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%,将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。亚麻籽降胆固醇要长期坚持食用,才可见效。
5、 亚麻籽可以缓解糖尿病和抑制肿瘤的增长
亚麻籽还含有较多的木酚素,木酚素SDG可有效预防糖尿病和肿瘤的增长,目前在临床上被广泛应用。
亚麻子是天然的血液稀薄剂,它可阻止血管凝块及沉淀的形成,降低心脏病的发生。对高血压者也有帮助。
7、预防及辅助治疗糖尿病
事实证明,富含植物雌激素的亚麻籽能够减少胰岛素阴抗性,对调节雌激素水平,预防乳腺癌的发生,具有积极作用。当下美国流行这样一种观点,既然胰岛素分泌障碍是Ⅱ型糖尿病的早期症状,那么亚麻籽或许可以预防这种糖尿病。
对于吃胡麻籽有什么好处这个问题本文就先介绍到此,胡麻籽不但有上述的功效,同时它对于关节炎也有一定的调理作用,但是我国现在有很多不法厂家在制作保健品的时候,使用的胡 麻籽都是不良的胡麻籽,这样不但不会有什么保健效果,反而会对于身体有害,所以购买的时候请您一定要注意。
胡麻籽是一年生草本植物,亚麻的种子。这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。记住,一定要将这种谷物研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外。烹调难易度:容易。放出来。压碎或碾磨后的果实,可以加在面包或松饼中,或加在酸奶或谷类食品的上面。胡麻籽,别称亚麻、麻仔、鸟麻、白麻,产地分布在热带、亚热带,如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。属于 亚麻科 、亚麻属。胡麻籽,别称亚麻、麻仔、鸟麻、白麻,产地分布在热带、亚热带,如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。属于 亚麻科 、亚麻属。
很多人都不知道胡麻籽和亚麻籽的区别,就导致了一些小笑话,你知道它们的区别吗,下面就来普及一下相关的知识吧。其实亚麻籽就是胡麻籽,亚麻籽原产波丝湾、黑海及里海。亚麻籽是学名,而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称。北方人当地人将亚麻籽称为胡麻,是内蒙古、河北、山西、甘肃地区一种重要的油料作物。
如何挑选胡麻籽胡麻油红中带黄,机榨油色略浅,无深黄,香味醇厚浓郁,无花生气、豆腥气、菜籽气,滴一滴油在冷水上,油花薄,无色透明为佳。如何分辨纯正的胡麻油胡麻油不同于一般食用油呈金黄而是褐红色,并且是不透明的,一种沉沉的感觉
首先我们就要清楚了,事实上胡麻油和亚麻籽油唯一的不同就是两者的叫法不同,也就说胡麻油和亚麻籽油其实就是同一种油,只不过在一些不同的地区的叫法有所差异而已,两者无论味道还是功效都是一样的,所以说胡麻油和亚麻籽油就是同一种食用油的不同两种叫法而已。胡麻油或者说亚麻籽油中含有多种不饱和脂肪酸,其中一些更是人体无法自然合成的,只能从极少数的食物中获取,而胡麻油和亚麻籽油就是获取这几类不饱和脂肪酸,最经济和健康的渠道之一,因此胡麻油就成为了现在很受青睐的一种养生食用油。
Hash:5b8248404f8b728a1b0906d4ef736689601189c3
标签: 胡麻籽
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。