粒大、饱满、颜色绿黄的绿豆较好。菜场卖干货的大妈讲了一个挑选绿豆的诀窍:抓一把绿豆搓一搓,光泽比较好的就是新绿豆,大小比较均匀、颜色相近的绿豆品次好。下面,大家一起来看看吧。
在生活中绿豆沙是比较受欢迎的食物,日常饮食一定要注意搭配身体才能更加的健康,但是绿豆沙不同的人食用对身体的调理作用都是不一样的,那么哪些人不适合吃绿豆沙。
副作用
多吃易寒
禁忌人群
凉性体质时不宜食用绿豆沙。
通过对哪些人不适合吃绿豆沙的介绍了解以后,我们知道食物对身体的改善作用是至关重要的,但并但值得注意的是对身体有好处的食物也不是吃得越多越好。
1.先将绿豆清洗干净,用水浸泡。大约泡一天。
2.将绿豆的皮泡开,用手心轻轻搓揉,绿豆皮能掉下来。
3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。
4.将去皮的绿豆加2倍水,放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。
长匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
自制糖水:以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可,可一次多煮些,放冰箱冷藏备用
1.增强食饮:绿豆味甘,性凉,无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ,为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达 到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇:绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏:据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应 性疾病。
5.抗菌:抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
6.保护肾脏:绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂, 以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。
1.增强食饮:绿豆味甘,性凉,无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ,为机体许多重要脏器营养所必需。 2.降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达 到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。 3.降胆固醇:绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
挑选绿豆:
粒大、饱满、颜色绿黄的绿豆较好。菜场卖干货的大妈讲了一个挑选绿豆的诀窍:抓一把绿豆搓一搓,光泽比较好的就是新绿豆,大小比较均匀、颜色相近的绿豆品次好。
取绿豆40克至50克,洗净倒入热水瓶里(一般家用2升的,保温性能好的);水烧开后,冲到装好绿豆的热水瓶里,盖好瓶塞;约两小时后,开盖将热水瓶里冲泡好的绿豆汤倒在器皿里,加入白糖等调味品,冷却后可食用。味道和煮的一样。
1.节能。以同量的水和绿豆做测试,烧开一壶泡绿豆的水约7分钟,耗煤气0.05立方米。用高压锅烧绿豆汤,开锅上汽约10分钟,调微火再烧约7分钟,耗煤气0.09立方米。这还是用高压锅,要是用普通锅在煤气上小火煮,至少要半小时,耗的煤气比用高压锅更多。
2.当令又养生,绿豆汤是夏天当令饮品,而且炎夏喝绿豆汤,袪暑、清火、保健。
3.老办法新传播,年轻上班族特别适用。泡绿豆汤其实是个老办法,可现在知道的年轻人已不多。
绿豆沙的做法大全绿豆沙绿豆沙牛奶材料:绿豆泥2汤匙牛奶1杯做法:1.绿豆煮熟后取2汤匙。2.加牛奶一起入果汁机搅打。3.可以不加糖。绿豆沙绿豆沙冰用料绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄
绿豆沙主要功效1.增强食饮:绿豆味甘,性凉,无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。2.降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。3.降胆固醇:绿豆中含有一种球
一、绿豆沙的功效绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。
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