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过去,人们都提倡
孕妇的
饮食中必须包括
动物肝脏,因肝脏含有丰富的
维生素和
微量元素,认为是
孕妇食谱中必不可少的食品。但是,过多地食用动物肝脏,也会导致副作用。近年来英
国学者研究发现,孕妇过
多食用动物肝脏易导致体内
维生素A达到危及
胎儿的
水平,并可能有致畸作用。英国学者通过对一些
畸形儿,包括耳朵缺陷、头面形态异常、
唇裂、
腭裂以及眼睛缺陷、
神经系统缺陷和
胸腺发育不全的患儿调查,发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。同时,动物实验也提示:如果喂养牲畜时添加
维生素A,对未出生的胎仔产生潜在危害。美国疾病
控制中心发现,孕妇服用大量维生素A易发生
胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致
婴儿先天畸形的病例。因此,近年来英国政府告诫孕妇,在
食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因为孕妇过多食用动物肝脏,会导致体内维生素A摄入过多,很容易超过孕妇的需要量。专家们建议,孕妇最好减少食用动物肝脏,以偶尔吃一次为宜,每次控制在30-50克。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B和
微量元素锌等,可以从其他食品中获得。例如,新鲜
蔬菜、
水果等。因为
胡萝卜、
菠菜、
白菜和
橘子等所含的
胡萝卜素可以转化为维生素A。此外,可以从鱼类、
瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。
孕妇能吃动物血吗_孕妇可以吃动物血吗
孕妇能吃动物血吗?孕妇是可以吃动物血的。在人们的传统观念认为吃枣可以补血,但是这种说法在科学研究证明下是不成立的。相反吃动物血是可以补血的,即“以血补血”这句话是对的。这是因为动物血中含有血红素铁,它是补铁的很好来源,极易被人体吸收。瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体
孕妇不能吃的食物大全,孕妇孕期运动的注意事项
尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇,更应忌食之。但应注意的是,孕妇若过量地服食海带,过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。八、孕妇不宜的饮食原则在饮食方面,孕妇要注意的事项很多,总的来说,要把握以下几大原则。对于孕妇来说,也可能发生贫血、
动物血_动物血的营养及功效
动物血的营养及功效动物血的营养和功效各种动物的血液因其富含蛋白质、铁、锌、钙、铜等多种人体必需的营养物质和微量元素,因而被人们誉为“液体肉”。猪血具有生血功能。对于治疗脘腹胀满、食欲不振、宫颈糜烂、哮喘等效果显著。由于猪血中含矿物质较多,脂肪较少,因而非常适于老年人、妇女、儿童食用,尤其对缺铁性贫
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