凉拌豆腐－孕期食谱
BY：Olga 2024-07-16 16:32:08 43 ℃
腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。凉拌豆腐是孕期的一款好食谱。
主料： 豆腐 300克 猪肉(瘦) 110克
调料： 豆瓣酱 15克 酱油 15克 香油 8克 白砂糖 30克 淀粉(豌豆) 15克 大葱 10克
制作工艺
1.置豆腐于浅盘上，高火加热2分钟，取出用冷水浸漂，捞起沥干，切成小块，置于小盘中。
2.将瘦肉、葱切末盛入一盘内拌匀，加盖高火3分钟，时间至半时，搅拌一次，倒去汁液。然后，加豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖及水，充分拌匀，再加盖高火加热2分钟，时间至半时，搅拌一次。
3.将加淀粉45克（淀粉15克水30）调匀的注入其中，搅拌后不加盖高火1分钟。
4.取出搅淀粉15克拌，浇于豆腐上，然后用莴苣菜、葱丝及樱桃加以摆设点缀即可。
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凉拌豆腐－孕期食谱
腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。凉拌豆腐是孕期的一款好食谱。凉拌豆腐－孕期食谱主料：豆腐300克猪肉(瘦)110克辅料：莴笋10克
豆腐干拌豆角－孕期食谱
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。豆腐干拌豆角是孕期的一款营养食谱。豆腐干拌豆角－孕期食谱主料：豆腐干200克四季豆250克辅料：胡萝卜50克调料：胡麻
凉拌豆腐皮－孕妇食谱
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏。凉拌豆腐皮是孕期的一款好食谱。主料：菠菜500克油皮100克调料：香油15克盐3克味精2克白砂糖5克醋5克大葱5克姜5克制作工艺1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。菜品口感色泽美观，脆嫩辣香，清爽适口。
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