羊肉如何搭配好 三种煲汤食材
BY：Adalia 2024-08-16 19:27:54 794 ℃
羊肉是大家都喜欢吃的一种肉食种类之一，而且营养物质丰富，它可以有补充蛋白质的作用，还可以补肾驱寒，适合冬季食用。羊肉的吃法有很多，煲汤就是不错的选择，那么应该如何搭配的呢，下面的这些煲汤的食材是不能少的，一起来看看小编的这些介绍吧。
1、豆腐和萝卜
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
2、黑豆
羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸，可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，对降血脂有一定帮助。黑色入肾，因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果。黑豆可以有补肾养血的作用，和羊肉一起吃，可以有驱寒养胃的作用，还可以降低胆固醇。
3、生姜
羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。生姜可以有驱寒的效果，还可以补血，和羊肉一起吃，可以有强身健体的作用、
关于羊肉煲汤的一些食材，大家都知道了吧，可以看出的是羊肉煲汤可以有很好的滋补的作用，如何搭配呢，和黑豆啊，生姜啊以及豆腐萝卜等等都是不错的选择，可以有提高免疫力的作用，还可以增强体质，赶紧试试吧。
食材的选购,真假羊肉大揭秘食材选购
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煮羊肉放什么药材好 力荐7道羊肉食补药膳
羊肉+菟丝子：菟蓉羊肉汤食材：羊肉(瘦)750克,白萝卜500克，核桃50克,菟丝子15克,肉苁蓉15克,陈皮10克。羊肉+山药：山药羊肉汤食材：羊肉150克、山药100克、葱、姜、蒜、花椒等适量。羊肉+杜仲：杜仲羊肉汤食材：杜仲15克，肉苁蓉30克，枸杞子15克，党参20克，当归20克，生姜l5克，羊肉250克。做法：先将生姜切片，羊肉切成小块，同5味中药一起放入砂锅，加水炖至羊肉熟透后即可。
专家教你挑羊肉：新鲜羊肉有点黏手食材选购
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