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鸡蛋是营养丰富的食品。它含有
蛋白质、
脂肪、卵黄素、卵
磷脂、
维生素和
铁、
钙、
钾等人体所需要的
矿物质,其中
卵磷脂和卵黄素是
婴幼儿身体发育特别需要的物质。1岁-2岁的孩子,每天需要
蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半
鸡蛋就足够了。鸡蛋是一种难以消化的食物,如果吃多了,孩子的
胃肠就负担不了了,会导致消化和吸收功能
障碍,从而引起
消化不良和
营养不良。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好。有的家长用开
水冲鸡蛋加糖给孩子吃,这种吃法不好。因为鸡蛋中的
细菌和
寄生虫卵不能完全被烫死。如果鸡蛋中有“鼠
伤寒沙门氏菌”和“
肠炎沙门氏菌”,儿童吃后会感染这类细菌而引起
腹泻,或被寄生虫感染引起
寄生虫病。若鸡蛋中不含活菌,而只有大量毒素存在,则表现为急性
食物中毒症状,
潜伏期只有几小时,起病急且病程短,只有1-2天。症状有
呕吐、腹泻、严重
腹痛,伴有
高热、
疲乏等。此外,民间有用吃
生鸡蛋的方法来治疗
小儿便秘,这不仅治不了
便秘,还有可能发生
弓形虫感染。鸡蛋有发酵特性,会使疾病加重,如儿童的皮肤生了
脓疮,吃鸡蛋会使化脓加剧。
别给宝宝吃半熟鸡蛋宝宝吃鸡蛋注意事项
一、鸡蛋的营养价值蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的
鸡蛋鸡蛋宝宝爱
鸡蛋所含的营养成分全面而均衡,其中的营养素几乎完全能被身体所利用。尤其是蛋黄中的胆碱被称为记忆素,对于胎宝贝的大脑发育非常有益,还能使孕妈咪保持良好的记忆力。除此之外,鸡蛋中的优质蛋白可储存于孕妈咪体内,有助于产后提高母乳质量。不过,再好的食物也要适量吃呦,每天吃3-4个
宝宝不吃鸡蛋怎么办,怎么给宝宝做鸡蛋吃
据测定,一个重约50克的鸡蛋,其蛋白质含量高达7.3克。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。4、宝宝不宜吃未煮熟的鸡蛋给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
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