牛尾具有很多种保健的吃法,不同的吃法可以收获不同的保健功效,很多人平时可能经常会选择吃一些牛尾的保健方式来进行滋补,这确实是非常不错的选择,那么牛尾的保健吃法到底都有哪些呢?接下来小编将为大家推荐两种,如果没有试过的朋友可以试一试。
材料:准备牛尾巴一根,山药二根,人参一根,姜一块。
做法:
1、牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水。
2、山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫。
3、转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟。
4、喝的时候,按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。
功效:牛尾汤喝起来比较鲜浓,经常服用,可以补血养气,调理气血,滋阴养颜。
红烧牛尾
材料:准备牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许。
做法:
1、把备好的青蒜切段,牛尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净。
2、坐锅烧茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟。
3、用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱,加入压好的牛尾,调盐味,小火煨到收汁,放青蒜,淋蚝油,撒鸡精拌匀就可以食用了。
功效:红烧牛尾可以调理脾胃,而且能够改善自己的胃口,如果出现了食欲不振的情况,吃一道红烧牛尾,可以让自己的胃口大开。
以上介绍的这两种牛尾的吃法是比较营养又健康的,不仅能够让人们享受到独特的美味佳肴,更能够为自己的身体提供很好的滋补效果,大家可以参照上文介绍的制作方法,自己在家动手制作,制作过程中一定要掌握好火候,才能让味道更好,而且对于牛尾的选择要保证质地优。
牛尾的两种保健吃法值得一试
牛尾具有很多种保健的吃法,不同的吃法可以收获不同的保健功效,很多人平时可能经常会选择吃一些牛尾的保健方式来进行滋补,这确实是非常不错的选择,那么牛尾的保健吃法到底都有哪些呢?
牛尾笋的营养成分和保健功效
你知道牛尾笋的好处吗,有什么保健功效吗,来看看这些介绍吧。牛尾笋的营养成分以及保健的功效,你都知道了吧,经常吃牛尾笋是有好处的,可以凉拌,或者是炒着吃,做汤都是可以的,可以有养胃的作用,还可以帮助消化促进代谢,对于缓解消化不良积食的情况是有一定的功效和作用的。
牛尾的两种保健滋补吃法介绍
牛尾是非常滋补的食材,是牛身上面比较有特色的部位,用牛尾可以做成很多的保健食疗方,不同的做法可以为人体提供不同的保健效果,那么牛尾的保健滋补吃法到底有哪些呢?牛尾巴的食谱只要做的方法正确,味道也是很赞的。
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