滋补肝肾药膳,适用于肝肾阴虚和虚风内动等症。除肾阴虚症状外,还有头晕目眩、视物昏花、双目胀痛,干涩,发早白易脱落、性急易怒、多噩梦、两肋疼痛等;若虚风内动,兼见手足麻木、震颤,或有半身不遂、脉弦细数等。脑动脉硬化、高血压、中风后偏瘫、震颇性麻痹、中心性视网膜炎、青光眼等患者都可出现肝肾阴虚证候。
滋补肾肝类药膳如下:
1、银耳枸杞明目汤
【用料】:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。
【制法】:将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用,将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花去花蒂,洗净,放入盘中。枸杞洗净待用将锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、盐和味精,随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,等鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
【用法】:每日两次,佐餐食用。
【功用】:补肝益肾,明目美颜。适合于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。
2、玄参炖猪肝
【用料】:玄参15克,猪肝500克,菜油、葱、生姜、酱油、白糖、料酒、水豆粉各适量。
【制法】:将猪肝洗净,与玄参同放铝锅内,加水适量,煮1小时,捞出猪肝,切成小片备用。将锅内加菜油,放入葱、姜,稍炒一下,再放入猪肝片,加酱油、白糖、料酒少许,加原汤少许,收汁,勾入水豆粉。将透明汤汁倒入猪肝片中,拌匀即成。
【用法】:佐餐食用。
【功用】:养肝明目,适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等。
补肝肾的食疗方法,这些食物帮你滋补肝肾滋补肾肝的食物有哪些呢
一、滋补肾肝的食物有哪些呢在当今社会之中,可以起到补肝肾的食物还是有很多的。中医学指出“以形补形”,这个说法也并不是空穴来风。所以,要想补肝肾,不如经常食用一些动物的肝脏,比如猪肝、牛羊鞭等等。除此之外,常见的补肝肾的食物还有很多,比如芝麻
补肝肾的食疗方法_这些食物帮你滋补肝肾
所以,要想补肝肾,不如经常食用一些动物的肝脏,比如猪肝、牛羊鞭等等。除此之外,常见的补肝肾的食物还有很多,比如芝麻、粟米、豇豆、羊骨头、猪肾、干贝、栗子、何首乌、海参、虾等等,这些食物的肝肾效果都是非常好的。有补益肝肾的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。
补肝肾的食谱 滋补肝肾强体质
鹌鹑具有滋补肝肾的作用,对于缓解肝脏虚弱有好处,还可以强筋骨,对于养肝明目有好处,所以和枸杞一起吃,是不错的补肝肾的食谱。
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