更新时间:2024-07-08 04:43:33

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怀孕第39周推荐食谱:鸡脚花胶汤

BY:Valentina 2024-07-08 04:43:33 417 ℃

食谱原料

鸡爪200克,鱼肚150克,香菇(鲜)50克,姜5克,2克

鸡脚花胶

工艺做法:煮

配菜专区:汤的做法;孕妇食谱;荤菜

制作方法

1.鸡脚斩去趾甲,洗净出;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。

2.鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净;将浸透发起的鱼肚切件。

3.香菇去蒂,洗净;姜洗净,切片。

4.把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

5.将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。

适用人群

围产期准妈妈

健康提示

此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的质及胶原蛋白,多吃不但能软化管,同时具有美容功效。鱼肚是海味八珍之一,味道鲜美,营养价值很高。从中医上讲鱼肚具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。

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