红薯叶的惊奇八大功效与作用
BY：Erin 2024-06-30 23:10:38 879 ℃
红薯叶的功效与作用
近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。让我们见识下红薯叶的强大功用：
一、排毒
含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
三、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
四、预防高血压
五、改善便秘
六、改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
七、促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
八、强化视力
食用方法
：1、蒜茸红薯叶
做法
：1.将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段;
2.大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味;
3.加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
功效
：提高免疫力，预防感冒。2、蚝油番薯叶
做法
：1.番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;
2.蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;
3.烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水;
4.烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水;
5.加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。
功效
：预防贫血，促进肠胃蠕动。3、番薯叶炖冬瓜
做法
：鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。功效
：主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。温馨提示
：不是所有人都适合吃番薯叶哦，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。红薯叶_红薯叶的做法
红薯叶的做法红薯叶属于蔬菜的一种，味道也是很独特的，口感也不错，那么红薯叶的做法是什么呢？虾仁鸡汤煮红薯叶：红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净，虾仁、红薯叶分别焯水，虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟，出锅装碗，淋上香油即可出锅。烫红薯
红薯叶的功效与作用_红薯叶的营养价值
红薯叶的功效与作用研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜红薯叶盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起一股"红薯叶热"。红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白
吃红薯有什么好处？红薯及红薯叶的功效与作用
红薯及红薯叶的功效与作用红薯中含有多种人体需要的营养物质。红薯虽好，但是要使它发挥最佳的保健功效，必须科学合理地食用。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
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