油麦菜和生菜的区别
BY：Honey 2024-11-05 06:36:12 749 ℃
油麦菜和生菜都是我们平时比较喜欢的蔬菜，这些蔬菜中的营养不仅很丰富，而且做成的菜肴也非常的可口，但是油麦菜和生菜是有一定区别的，它们并不是同一种蔬菜下面，我们来了解一下关于油麦菜和生菜的区别。
1、油麦菜的特点
油麦菜的外形有些类似莴苣，叶子的形状是尖的，而且叶片非常长，颜色非常显眼，呈淡淡的绿色，它的长势非常的旺盛，能够适应很多的环境因素，在环境比较恶劣的情况下，也能够长出优质的油麦菜。油麦菜吃起来非常的鲜嫩，而且有一股淡淡的清香味，油麦菜适合炒着吃，也适合凉拌着吃不同的吃法，它有着不同的口味特色。
2、生菜的特点
生菜是我们日常生活中吃得最多的一种蔬菜，生菜的外形跟油麦菜不太一样，生菜的叶子是卷的，而且比较密集。生菜通常分为包心生菜和叶片生菜，生菜的生长环境是有一定要求的生长力，没有油麦菜那样的旺盛生菜不适应过冷的天气或者过热的天气，耐寒性和耐热心都不及油麦菜。在生菜中含有的一些维生素e比较丰富，通常生菜的吃法可以炒着吃，也可以生吃，很多汉堡包中都夹有生菜，因为它口感不错，营养也很好。
3、油麦菜和生菜对人体的好处
经常吃油麦菜可以补充大量的铁元素和钙元素，如果体内缺钙或者缺铁的话，那么多吃一些油麦菜来进行补充是非常有效的。生菜中含有的微量元素也特别丰富，经常吃生菜的话可以降低我们体内的胆固醇，而且还可以调理自己的肠胃健康，体质不好的人经常吃生菜，还可以提高自己的免疫力，可以把生菜作为一种保健类的蔬菜来吃。
生菜（油麦菜）
生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。油
油麦菜和生菜的区别
油麦菜和生菜都是我们平时比较喜欢的蔬菜，这些蔬菜中的营养不仅很丰富，而且做成的菜肴也非常的可口，但是油麦菜和生菜是有一定区别的，它们并不是同一种蔬菜下面，我们来了解一下关于油麦菜和生菜的区别。
油麦菜能生吃吗
油麦菜能生吃吗油麦菜素有生食蔬菜中的“凤尾”的美誉。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鳞鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜菜肴。虽说油麦菜也可以熟食，但是生吃才是油麦菜最有营养的吃法。油麦菜
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