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如果说一年四季我们的饮食都是应该稍微清淡点好的话,那么我们在冬季的饮食应该和其他的季节有点区别,在这个季节的时候我们的饮食可以吃点荤菜,这样更有利于我们的健康的,下面我们就给大家说老人冬季吃肉的原则吧。
在所有
肉类中,海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸(EPA),可使冠脉扩张、
血小板解聚、改善血
管通透性,具有明显的
降血脂作用,能防止冠脉
痉挛和
动脉粥样硬化。
。
中医认为,冬季人体阳气潜藏于体内,易出现手足不温、气血运行不畅等情况。
羊肉具有益气
补虚、温中暖胃的作用,对气血亏虚所致的
疲乏无力,
脾胃虚寒所致的脘腹
冷痛,
肾阳虚所致的
腰膝酸软具有良好疗效。此外,羊肉肉质细嫩,易消化,更适合老年人食用。
肉类巧搭配
。烹饪时,不同的肉类搭配不同的
食材,能起到绝妙的补益效果。
补脑、增强
记忆力的功效。
鸡肉配
蘑菇(如
小鸡炖蘑菇),不仅味道鲜美,还能提高人体
免疫力。
牛肉配
土豆(如
土豆烧牛肉),有
补脾胃的作用。羊肉配
萝卜,有促进消化的作用。
鱼肉配
豆腐(如鱼肉
豆腐汤),可使二者的
氨基酸互补,营养加倍。
每日不宜吃过量。
按照《
中国居民膳食指南》的建议,每人每
天平均需要摄取
动物蛋白45克。这些蛋白除了从肉类中摄取外,还可通过
牛奶、
蛋类等补充。
老人每天最好吃一次肉菜,且最好选在午餐时吃。早餐或晚餐时,补充1个鸡蛋和1杯牛奶,即可满足身体一天对动物蛋白的需要。
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冬季御寒的食物:狗肉狗肉性温,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份,有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效,是冬季很好的御寒食物。所以,海带可是冬季的很好御寒食物哦。
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冬季老人要如何养生_老人冬季养生几个常识
日常生活中要注意避寒保暖。5、药物进补要注意防上火。
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