肝硬化患者除了肝部的疾病外往往还伴有其它部位的病症,有些食物对肝硬化患者疗效甚佳,不仅能有效补偿肝硬化患者的营养缺乏,还能改善蛋白倒置引起的能量代谢障碍,大家一定迫不及待的想知道究竟是什么食物有这么大的疗效吧,请看下面:
适合肝硬化患者的食物:
能清肝、养肝、涤热、活血、生津,唐代孙思邈《千金·食治》中说:“肝病宜食。”现代《泉州本草》中记载:“李子,清湿热,解邪毒,利小便。治肝肿硬腹水,李子鲜食。”
对急性或慢性肝炎患者,宜用大麦芽煎水代茶饮,或用大麦芽磨粉同白糖煎成甜茶服食。据1972年第1期《新医药通讯》介绍:用麦芽甜茶治疗急性肝炎56例,有效者48例,治疗慢性肝炎105例,有效者60例。一般服用后肝区疼痛、厌食、疲倦等症状都有不同程度的改善,肝脏肿大亦有不同程度的缩小,转氨酶亦有所下降。
含有丰富的维生素,所以,多吃新鲜番茄,对慢性肝炎患者尤为适宜。
芽甘蓝
适宜慢性肝炎伴有牙龈出血者服食。它除含有大量的维生素c之外,还含有多量的纤维素以及维生素a原、维生素b1、维生素b2等,具有防止牙龈出血,同时可减轻肝脏负担的作用。
蛙肉
属一种高蛋白食物,适宜慢性肝炎、肝硬化伴腹水之人食用,可用蛙肉适量,煨成浓汤喝,对肝硬化引起的低蛋白血症及腹水者尤宜。
适宜慢性肝炎和肝硬化早期者食用,对血浆蛋白偏低者尤宜。将海参泡发后,煨至极烂,吃肉喝汤,是一种高蛋白饮食。
能软坚、滋阴,是一种高蛋白疗效食品,对肝硬化之人 肝脾肿大者最为适宜,也适宜肝硬化蛋白倒置者食用。可煨成浓汤,或清蒸,其甲鱼壳可用醋炒后研末服食。
有保肝作用,适宜慢性迁延型肝炎患者服食。据《黑龙江医药》1972年第3期中介绍,泥鳅对肝功能的恢复,较一般保肝药物治疗为快,对迁延型和慢性肝炎的肝功能也有较明显的改善作用。
据《哈尔滨中医》1964年第3期中报道,食用鲤鱼,观察9例肝硬化伴浮肿或腹水患者,结果平均5天后浮肿及腹水逐渐消退。具体食用方法是用约500克重的鲤鱼1条,去鳞及内脏,和赤小豆50克加水煮熟(先将赤豆煮开,再加入鲤鱼),不加油盐醋及其他调味料
由于进入人体的食物主要在肝脏进行代谢,所以适当的食物仅能对受损的肝脏有很好的修复作用,上面讲的这些就是对肝硬化患者有益的食物,希望对患者的病情有所帮助,大家看后依照这些方法改进膳食结构,尽早的恢复健康。
由于,肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪泻,对脂肪吸收不良。饮酒可使肝硬化患者病情加重,并容易引起出血。
对晚期肝硬化患者则要控制蛋白质的摄入,因一次吃入大量蛋白质食物,会使血氨过高,肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素,易诱发肝昏迷等中毒反应。因此肝硬化患者不宜多吃牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等。主治肝郁脾虚型肝硬化。
一、肝硬化患者应该吃什么供给适量的脂肪:有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热
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