肝硬化患者的护肝饮食有哪些

BY：大叔18岁 2024-07-17 16:36:36 1886 ℃

很多的人都知道肝硬化是一种很难对付的疾病，这种病的出现患者要多加注意合理的饮食，尤其是要注意护肝的饮食方法，那么，肝硬化患者的护肝饮食有哪些?下面让专家来解答一下。

肝硬化患者因为其特殊的病况不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。肝硬化失代偿期病人以少量食用植物蛋白为宜。因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。

肝硬化患者不仅肝功能受到损害同时也会引发消化道的并发症，因此会常出现食欲下降，或者呕吐、腹泻时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。

肝硬化患者的消化道也是非常脆弱的，已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。

通过以上对肝硬化患者的护肝饮食的介绍，相信大家对此都有了一个常识性的认识。建议广大肝硬化患者吸收本文介绍的饮食禁忌，相信一定能够对您有所帮助，在注意饮食的同时也要积极锻炼身体，祝您早日康复。

由于，肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪泻，对脂肪吸收不良。饮酒可使肝硬化患者病情加重，并容易引起出血。

对晚期肝硬化患者则要控制蛋白质的摄入，因一次吃入大量蛋白质食物，会使血氨过高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，易诱发肝昏迷等中毒反应。因此肝硬化患者不宜多吃牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等。主治肝郁脾虚型肝硬化。

一、肝硬化患者应该吃什么供给适量的脂肪：有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热

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