糖醋带鱼的做法,最正宗的做法
BY：大叔18岁 2024-11-02 23:27:45 796 ℃
糖醋带鱼是一道味道十分鲜美的家常菜，它营养丰富，有补脾、益气、暖胃等等多种功效，许多朋友们经常在家做着吃，干净卫生，经济又实惠，下面小编给大家分享一下具体的做法吧。
带鱼500g，葱段5g、姜片5g、蒜5g、醋6g、酱油6g、糖10g、盐4g、料酒10g、鸡精2g、鲜汤40g
具体做法步骤1、把带鱼先放在碱水中泡一下，再将带鱼清洗干净，还可以用淘米水擦洗带鱼哦，再把带鱼分成5公分左右的段（鱼段一定要适中，太宽，不容易入味，太窄肉少又干，不好吃），然后用盐略腌一下。
2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉，再在锅中放油烧热，放入带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、在锅中留点底油，然后依次放入葱段、姜片、蒜煸炒，再放入炸好的带鱼，分别倒入料酒、酱油、醋、再加入少许鲜汤，适量的糖，鸡精，等入味后炒匀就可以了。
由于带鱼腥味比较重，姜、料酒等该放的调料都不要少，这样做出来的带鱼没有腥味，十分鲜美。
糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼的家常做法
糖醋带鱼的家常做法糖醋带鱼是带鱼的一种做法，那么糖醋带鱼的家常做法是什么呢？将带鱼的黑膜清洗干净，在带鱼的尾巴上斜刀剪一下去掉鱼鳍，切成段，加入一些料酒、盐腌制十几分钟。腌好的带鱼，沾少许的淀粉或者是面粉，放入油锅中炸熟，在油锅中加入葱段、姜片、八角，加入一些料酒烧一下。加入生抽，接着马上倒入开水，
糖醋带鱼_糖醋带鱼最好吃的做法
糖醋带鱼最好吃的做法糖醋带鱼的味道是很不错的，但是也要会做才行，那么糖醋带鱼最好吃的做法是什么呢？带鱼去掉内脏后，洗干净，切成小段备用，将切好的带鱼放到碗里，加入少许盐、一勺料酒腌制15分钟左右，再倒入适量干淀粉抓匀，锅里倒油，油快熟时放入带鱼炸至金黄，先用大火再转中火，炸好后捞出，控油，底油留用，
糖醋带鱼的做法,最正宗的做法
材料准备如下带鱼500g，葱段5g、姜片5g、蒜5g、醋6g、酱油6g、糖10g、盐4g、料酒10g、鸡精2g、鲜汤40g具体做法步骤1、把带鱼先放在碱水中泡一下，再将带鱼清洗干净，还可以用淘米水擦洗带鱼哦，再把带鱼分成5公分左右的段，然后用盐略腌一下。由于带鱼腥味比较重，姜、料酒等该放的调料都不要少，这样做出来的带鱼没有腥味，十分鲜美。
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