蓝莓,别名笃斯、越橘、都柿,味道酸甜且香气特殊,富含维生素C、果胶、花青甙色素等人体必需的营养元素。蓝莓因具多种食用及药用功效,被国际粮农组织列入人类五大健康食品。蓝莓被称为“水果皇后”,老少皆宜,一般人群都可以吃,但是还是有一些人不适合吃蓝莓。哪些人不适合吃蓝莓呢?
1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
2、糖尿病人
蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
3、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。
4、适可而止
每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。
蓝莓吃太多,会增加胃部的负担,胃动力下降,容易导致消化不良。
腹泻
蓝莓首先属于凉性水果,且具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,尤其是胃酸过多之人更应该慎食,不然容易导致腹泻、腹痛等症状。
增加疾病机率
蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂,但是如果摄入过多,过量的抗氧化作用,会清除体内原本健康的自由基,大大增加患疾病的机率,所以要控制好量。
蓝莓的功效与作用1、保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2、增强自身免疫力蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,含有相当多的钾
蓝莓汁的做法蓝莓可以直接榨成蓝莓汁,但是要把蓝莓汁榨的好喝也是有方法的,那么蓝莓汁的做法是什么呢?准备好野生蓝莓150克、冰糖100克。将野生蓝莓倒入锅中,再将冰糖放入锅中,最后倒入750克清水。开中火煮至锅中水开,再继续煮3分钟后冰糖完全融化,蓝莓全部浮上水面,用漏勺捞出蓝莓。然后用勺子不断按压漏
蓝莓干的功效与作用蓝莓制成蓝莓干其实也算是小零食,这样的小零食吃着对身体也好,那么蓝莓干的功效与作用是什么呢?蓝莓干有大量的维生素C存在的,而且还有不错的增强心脏功能效果,对我们保护好心脏健康是有重要意义的,同时蓝莓干对于预防癌症和心脏病问题都是非常有好处的,实际上蓝莓干对于防止脑神经衰老、增进脑力
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