南方大年初一早上吃什么
BY：大叔18岁 2024-07-18 03:41:03 1228 ℃
1、汤圆
四川、重庆、上海、扬州等地大年初一早上要吃汤圆，寓意团圆美满，事事如意，祈盼新的一年圆圆满满。不过，初一这天吃的汤圆不叫汤圆，叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”。扬州的汤圆做法很多，有一种用蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜做成的“四喜汤圆”尤其受当地人喜爱。
2、年糕
年糕谐音“年高”，是春节必不可少的小吃之一。湖南部分地区、海南、宁波等地新年第一餐要吃年糕，意为“一年比一年更好”。年糕又红、白、黄三种，象征黄金、白银，希望新年发财。
3、鸡汤
湖北地区的人大年初一第一餐要喝鸡汤，象征“清泰平安”。家里的学生要吃鸡翅，意思是“展翅高飞”；家中已工作的人则要吃鸡爪，寓意“新年抓财”。
4、面条
福建闽南、福州等地大年初一早餐要吃面条，寓意“年年长久”；而漳州地区则吃生姜、皮蛋和香肠，寓意“日子越来越红火”。
5、万年粮
广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”。“万年粮”就是除夕预先拿出数日食用的米，供在案头，初一用这些米煮饭，并且要煮足够一家人三天吃的饭菜，寓意“不愁吃喝”。
6、云片糕
云片糕是一种非常传统的民间小吃，主要是将粳米和糯米粉混合在一起制作而成，然后切成一片一片，有的里面还会加上核桃仁，吃起来香甜可口，非常好吃。在大年初一这一天的话，老人们也会将这些云片糕发给晚辈们来吃，主要预示着是节节高。
7、八宝饭
八宝饭主要是用糯米和血糯米加上豆沙，红果，还有各种的瓜子仁，杏仁等的制作而成的，在里面加上猪油和冰糖，吃上去软软糯糯非常好吃。在大年初一这一天的话，也是需要准备一碗八宝饭享的。用吃八宝饭主要是预示着新的一年大家团团圆，能够招财进宝，财源滚滚。
春节须知：大年初一到大年初七吃什么
大年初一到大年初七吃什么？初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。2、大年初二是女儿、女婿回娘家给父母拜年。大年初四折箩——这一天全家在一起吃折箩。大年初七1、七宝羹正月七日为人日，以七种菜为羹”。2、面条大年正月初七被称为“人日”，传统习惯要吃面条，这样可以保佑老年人健康长寿。
北方大年初一早上吃什么
1、饺子俗话说“初一饺子初二面”，饺子是我国北方广大地区重要节日不可或缺的主食。正月初一的早上，北方几乎家家户户都要吃饺子，取“更岁交子”之意。在年三十晚上把饺子包好，为了讨吉利，有些还会把硬币、枣、花生仁等和饺子馅一起包进饺子里。吃到饺子表示这一年会发财，吃到花生仁象征健康长寿，而吃到枣、糖等甜食
大年初一到初七吃什么？春节饮食习俗大盘点
春节饮食习俗大盘点大年初一1、年糕——年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。大年初四折箩——这一天全家在一起吃折箩。
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