绿豆芽能和什么一起炒
BY：大叔18岁 2024-08-19 07:25:18 979 ℃
绿豆芽可以和韭菜、鸡蛋、青椒、西葫芦、豆皮、土豆丝、猪肉、粉丝等食材一起烹饪。绿豆芽的营养价值较高，它含有丰富的维生素C、膳食纤维和核黄素等营养成分，它也是所有芽菜中最受欢迎的一种食材。那么下面就为大家介绍几种绿豆芽的做法吧！
韭菜炒绿豆芽
1、清洗好绿豆芽和韭菜，韭菜切小段，红椒、葱、姜切小段备用。
2、㶽中加油，油微热放入切好的干红椒、葱、姜小火爆出香味。
4、待豆芽断生后立即把韭菜放入，同时放入盐、鸡精，快速翻炒大概10秒钟关火装盘。
炝炒绿豆芽
1、准备豆芽，干净备用。
3、起锅烧油，油热加干辣椒和青椒丝翻炒几下。
4、放入豆芽，加入盐、味极鲜、醋。
5、翻炒均匀，加蚝油即可出锅。
凉拌绿豆芽
1、绿豆芽摘洗干净控水备用。
3、起锅烧水，水开下绿豆芽和胡萝卜丝，放少许醋焯至断生，捞出过凉控水备用。
绿豆芽做法 绿豆芽炒韭菜 呛爆绿豆芽
绿豆芽的营养价值高，因为绿豆芽在形成的过程中会增加蛋白质、维生素，所以绿豆芽的口感丰富，价格便宜，那么，绿豆芽怎么做好吃呢，苹果绿天然养生专家接下来为大家介绍绿豆芽的美味做法“绿豆芽炒韭菜、呛爆绿豆芽”，一起来了解下吧。
绿豆,（附：绿豆粉、绿豆芽、绿豆皮）
[俗名]青小豆。[性味]性凉，味甘。[功效]消暑止渴，清热解毒，利水消肿。[宜食]适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金
绿豆芽的选购_绿豆芽的存储
绿豆芽的选购消费者可以采用“一看二闻”的方法，看看豆芽的颜色是否特别雪白，闻闻有没有一些刺鼻的气味，特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买。略显黄色，不太粗，水分适中，无异味，以6厘米左右的长度为最好。茎部长而细、不易折断者次。
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