腐竹可以和什么一起炒
BY：大叔18岁 2024-08-17 18:11:09 622 ℃
腐竹可以和：猪肉、木耳、辣椒、牛肉、西芹、腊肉、海带、黄瓜、胡萝卜、带鱼等一起炒。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，有浓郁的豆香味。腐竹有其他豆制品所不具备的独特口感，色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。口感清香爽口，别有风味，营养价值较高。下面就为大家介绍几种腐竹的做法吧！
腐竹炒牛肉
1、牛肉逆着纹路切块，用玉米淀粉，生抽，盐腌制半小时备用，腐竹提前浸泡备用。
3、加入腐竹大火煸炒2分钟，加入少许生抽、少许盐，大火收汁。
4、牛肉煸炒时间太长，容易老，以免影响口感，汁差不多了就可以盛盘了。
腐竹炒辣椒
1、腐竹放入水中泡发，泡好后洗净切段。辣椒洗净切块。
2、锅中放油烧热，放入十三香爆香，放入腐竹翻炒均匀。
3、放入辣椒翻炒均匀，再放入酱油、蚝油调味，翻炒均匀，即可出锅。
腐竹炒西芹
1、腐竹提前泡发好，洗净切段备用。西芹去筋洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。
2、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
3、倒入腐竹翻炒，炒至水分微干，加入西芹翻炒。
4、炒至西芹变色，调入盐和鸡精炒匀。
5、下入小米椒翻炒几下，即可关火出锅。
腐竹_腐竹的做法大全
腐竹的营养价值腐竹的营养价值腐竹因其口感特别而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，可以说是人们理想的保健食品了。那么它的营养价值都表现在哪里呢？1、蛋白质含量高。众所周知，蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚
腐竹的选购技巧_腐竹的存储
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腐竹的功效与作用1.预防心血管疾病腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。2.促进生长发育防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。3
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