牛肚可以和什么一起炒
BY：大叔18岁 2024-07-18 11:18:12 337 ℃
牛肚可以和豆芽、黄瓜、青椒、白萝卜、莴笋等一起炒，同时还可以配以大蒜、香菜、芹菜等配菜一起烹饪。牛肚又称为牛百叶或牛膍，它通常作为涮火锅的食材之一，日常快炒也别有一番风味。那么今天就为大家介绍几种牛肚的烹饪方法吧！
凉拌牛肚
1、将牛肚切丝，烧好开水放锅里过水，略微卷起来可以盛出来，滤水放碗里晾凉。
3、将一锅红油辣椒浇至晾凉的牛肚上，加入香油，孜然粉，少许醋，香菜，小葱。
4、搅拌均匀后撒上芝麻点缀就好了！
牛肚炒黄瓜
2起锅烧油，加入葱姜以及其他佐料，然后投入牛肚。
4、加入黄瓜，翻炒后根据黄瓜的生熟程度，酌情出锅。
豆芽烩牛肚
1、豆芽去尾洗净备用，牛肚切成长条，青椒切丝。
2、开火热锅，倒入食用油，放入生姜、葱爆香后倒入牛肚，加入少许料酒煸炒2分钟。
3、倒入豆芽，放入辣椒酱、盐、糖继续翻炒2分钟，加入少许的清水。
4、烧开后倒入青椒再炒2～3分钟，倒入少许鸡精拌匀即可出锅。
牛肚菌_牛肚菌是什么
牛肚菌是什么牛肚菌属于蘑菇类的一种，不是每个人都有吃过，那么牛肚菌是什么来的呢？牛肚菌是真菌类的一种，主要产自云南、四川等省，其中四川西昌多出产时间为每年6月-10月。营养价值较高，常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用，是“舒筋丸”的主要配料之一。牛肚菌中含有丰富的钙元素，铁元素
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