腊肠和:芹菜、土豆、蒜薹、荷兰豆、四季豆、胡萝卜、辣椒、米饭、洋葱、蘑菇等一起炒好吃。腊肠是以肉类为原料制成的肉制品,是肉类制品中品种最多的一类。腊肠中矿物质磷、钾、钠的含量丰富,还含有十多种氨基酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素。腊肠口味香浓,深受人们喜爱。下面就为大家介绍几种腊肠的做法。
1、荷兰豆清洗干净,腊肠切片。
2、荷兰豆下锅焯水,加盐和食用油,焯好水的荷兰豆备用。
3、锅中热油放葱蒜炒香,放入腊肠翻炒。
4、放荷兰豆翻炒至8分熟,加鸡精、盐、白糖翻炒均匀,即可出锅。
1、青椒洗净,切片备用,腊肠洗净,切片备用。蒜切小粒备用。
2、起锅烧油,放入蒜粒,炸至微微泛黄,放入腊肠煸出油。
3、下入辣椒翻炒,放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀。
4、青椒翻炒断生即可,放上少许蔬之鲜,拌匀关火出锅。
1、腊肠切成片。
2、锅中放入少许油,加热后,先放入腊肠,炒出油。
3、放入米饭,加入盐,海鲜酱油,不停地翻炒,将米饭打散。
4、最后加鸡精、葱花翻炒均匀,即可出锅。
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一、腊香肠炒什么好吃腊香肠的味道偏重,其中一半会加入花椒、辣椒等,与广式腊肠不同是,腊香肠更适合湖北、湖南、江西、四川等地区人们的口味,香辣的味觉体验令人把持不住。正是因为腊香肠的麻辣口感,所以在烹制的时候最好与清淡一些的蔬菜搭配,可以分解
腊肠_腊肠的做法大全
腊肠的制作方法腊肠是将各种动物的肉制作而成,它的保存期长,是一种深受人们喜爱的肉制零食。专业加工肠衣的程序一般包括:清洗、刮肠、洗把、灌水、校码、盐腌、缠把、装桶。自己家加工没这么复杂,只要处理干净就可以了。1、猪原肠一般有14m以上,要挑新鲜、颜色较均匀、透亮的、无黑斑、大小差不多的小肠。2、清洗
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腊香肠在制作过程中和其它地区的香肠差不多,主要的差别是在佐料上,花椒、辣椒这类调味品可以增加腊肠的麻辣味道,这也是土家族人的最爱,让我们来看看腊香肠应该怎么做吧。
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