柿子一般是在霜降前后完全成熟的,这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,所以在吃柿子后应该马上喝几口水,或及时漱口。
在霜降这一天,闽南地区的传统习俗是吃红柿子,(南方地区柿子颜色偏红)它们有种说法;霜降时节吃红柿,感冒鼻涕远离我,柿子本身营养丰富,它的维生素C含量要高于普通浆果,一般情况下可以满足人一天的维生含量。在霜降时节吃柿子是有利于御寒保暖的,不仅南方人霜降习惯吃,北方人吃柿子也是不错的选择。
霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气。“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”,此时为霜降。在我国一些地方,霜降这天有吃柿子的习俗。当地人认为“霜降吃柿子,不会流鼻涕”。另外一些地方的人则说,霜降这天不吃柿子的话,冬天嘴唇就会裂开。
事实上,柿子并没有这么神奇的效果。至于为什么要在这天吃柿子,主要还是因为柿子的最佳成熟期就在霜降前后,有谚语为证:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。这个时候的柿子皮薄、肉厚、汁多、味甜,口感达到了全盛状态,当属该时节最应景的水果。所以就有了“霜降吃柿子”的习俗。
霜降吃柿子的历史起源霜降吃柿子,与朱元璋有关,据说他小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿。吃柿子的注意事项1、不要空腹吃柿子和柿子皮。
说起霜降吃柿子,其实与朱元璋有关,据说他小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,突然在一个小村庄里看到一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱饱地吃了一顿柿子大餐,才得以活命。霜降时节这样吃柿子?吃柿子都有哪些好处?一起来看下。吃柿子都有哪些
吕主任提醒,柿子性寒,对于胃寒或有胃炎的人来说,多吃柿子不但会加重病情,还会增加胃结石的风险。霜降吃柿子不会流鼻涕柿子宜饭后食用小孩子最多吃1个气候逐渐转为寒凉,常伤于肺,主要症状为流鼻涕。而柿子富含有机酸,具有补肺、止鼻涕的作用。所以患有胃炎、胃寒等患者尽量少吃柿子。服用铁剂时不宜吃柿子。
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