剁椒鱼的做法
BY：大叔18岁 2024-07-21 15:20:58 1986 ℃
准备食材：鱼头1个、剁椒200克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、豆豉10克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙
做法：
2、首先起锅倒油，放入剁椒、豆豉、姜末、蒜末大火爆香，然后倒入蚝油、盐继续翻炒3分钟。
3、接着将鱼头摆入盘中，再将剁椒酱均匀的铺在鱼头上。将鱼头放入蒸锅内上汽蒸15分钟。最后淋入生抽，撒上葱花即可。
剁椒的食疗价值_剁椒的食用禁忌
剁椒的食疗价值辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱;辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。
剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头要放酱油吗
剁椒鱼头的做法材料：鱼头1个、红绿剁椒各20克、姜蒜葱、盐、胡椒粉、料酒、白糖。1、用刀将鱼头从后背处刨开去鱼鳃、撕掉鱼神内侧表面的黑膜。2、将鱼头洗净后，均匀涂抹1克盐、5克的料酒，腌制约15分钟。3、蒜切片，姜切末，葱切葱花，葱段备用。4、蒸锅加水烧开，盘子内垫葱段、蒜片(用来去除鱼的腥味)，放
剁椒蒸鸡腿的剁椒怎么做
要想做好这道多剁椒蒸鸡腿，最关键的就是对剁椒的制作，剁椒做好了，这道美味才更够味！那么，对于剁椒蒸鸡腿的剁椒究竟要怎么做才最够味呢？剁的时候可以带手套或者一次拿一个辣椒，拿着缔的部分一点一点剁，这样手上就不会辣啦；4、加入大蒜和姜、白酒可以增加剁椒的香味，而且姜还可以直接放入剁椒中用来当咸菜吃，加入白酒还能防止剁椒变质。
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