男人下厨必学,小茴香炒鸡蛋的做法
BY：大叔18岁 2024-08-16 12:48:20 741 ℃
鸡蛋作为生活中最常被食用的食物，深受广大百姓的喜爱，而且鸡蛋也算是一种“百搭”的美食，与很多蔬菜都能够搭配在一起。例如有一些男人喜欢吃小茴香炒鸡蛋，这道菜的具体做法是什么呢？
主料：鸡蛋4个 茴香180克
步骤
1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用;
2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用;
3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注：如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
小茴香是什么
茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
小茴香的副作用_食用小茴香有哪些禁忌
一、小茴香的特点有哪些1、小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，一般切成细丝放入调味
小茴香菜_小茴香菜的功效与作用
小茴香菜的功效与作用小茴香菜的味道比较特别，那么小茴香菜的功效与作用是什么呢？小茴香菜能够散寒止痛、理气、和胃。小茴香性质辛温，入肝经、肾经、脾经和胃经。中医认为小茴香具有散寒、止痛、理气、和胃的作用。小茴香菜不仅仅是一种中药，同时也是一种调料。小茴香当中的特殊的物质可以刺激人的胃液和唾液的分泌，帮
小茴香功效,小茴香的作用
一、小茴香功效小茴香为伞形科植物茴香的成熟果实，在秋季打下果实后，去掉杂质，供药用。小茴香的性味辛、温，归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛，理气和胃的功效。小茴香辛温能散寒，入肝肾能温肾暖肝，行气止痛，为临床治寒疝腹痛之要药;小茴香辛温能温中
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