更新时间:2024-08-16 04:37:13

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怎样做鱼好吃又简单,做鱼的方法

BY:大叔18岁 2024-08-16 04:37:13 1296 ℃

1、红烧鱼。可以从市场挑选一条活鱼,让卖家杀好,回来洗干净,红烧鱼调料家里都有,比如说姜蒜,酱油等。将锅烧热,煎鱼,等到一段时间加黄酒酱油,盐,葱姜蒜红烧,待差不多的时候,盛起来即可!做红烧鱼最重要的是刚开始的煎鱼,鱼皮不能煎破,最后的时候撒点小葱,好看又好吃!

2、清蒸鱼。清蒸鱼可以选择鲈鱼鲈鱼刺特别少,蒸完之后,味道特别鲜,做起来也非常简单。选择一条鲈鱼,鱼身两面要横切几刀,然后塞点姜片和蒜子,葱段塞在鱼肚子里,上开水蒸六分钟关火,虚蒸五分钟。取出后撒葱花。取适量食用油烧热。浇在鱼身上,淋上蒸鱼鼓油。就可以食用啦!

3、剁椒鱼头。可以选用草鱼鱼头,将鱼头洗干净,特别是鱼鳃,里面很可能掺杂有泥,准备好剁椒,葱姜蒜(烧鱼离不开的三大法宝),将姜切丝放入鱼头,然后加入适量的盐和料酒,最好腌制20分钟,腌好之后在鱼头上盖上剁椒,在热水上蒸10分钟,在将葱姜蒜撒在鱼头上,最后出锅的时候,也需要淋上一大勺热油,使鱼更有味道一点,最后在加少许的鱼露提味!

怎样做鱼好吃又简单,做鱼的方法

可以从市场挑选一条活鱼,让卖家杀好,回来洗干净,红烧鱼的调料家里都有,比如说葱姜蒜,酱油,盐等。做红烧鱼最重要的是刚开始的煎鱼,鱼皮不能煎破,最后的时候撒点小葱,好看又好吃!清蒸鱼可以选择鲈鱼,鲈鱼刺特别少,蒸完之后,味道特别鲜,做起来也非常简单。浇在鱼身上,淋上蒸鱼鼓油。

干鱼怎么做好吃又简单的方法

干鱼的家常做法风味小鱼干1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。做法1、将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝。

带鱼怎么做好吃又简单 带鱼的家常做法

带鱼是临海地区餐桌上常见的一种鱼类,尤其腌制带鱼居多,咸咸的口感特别适合下酒、喝粥等,因此成为比较受欢迎的鱼类。带鱼怎么做好吃又简单一、红烧带鱼食材:带鱼,葱,姜,料酒,酱油,白糖做法:1.带鱼洗净切段,葱切段,姜切片。

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