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1、毛豆剪口,冷水下锅放香叶,桂皮,八角,倒点油和盐(这样颜色才会鲜艳),大概煮6-7分钟,想吃烂的多煮会儿看个人口味,起锅后过凉开水。
2、蒜子切碎分两份,一份生蒜子,加醋,生抽,麻油,少许盐,糖,芥末(这道菜的灵魂)尝一下味道后根据个人口味稍作调整。
3、把毛豆倒入后拌匀,开始炒香料。
4、油加热,放另一份蒜子炒香至微黄后调最小火放入花椒,干辣椒,芝麻炒香关火淋在毛豆上,拌匀。
毛豆的功效 毛豆的的做法
毛豆的功效毛豆的的做法毛豆的功效1、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆的的做法家庭食用法:1、将新鲜毛豆,剥去外壳,用豆粒与咸菜一同炒食,滋味极为鲜美。
盐水毛豆_盐水毛豆的做法
盐水毛豆的做法盐水毛豆可以当成餐前小菜,那么盐水毛豆的做法是什么呢?首先准备毛豆、盐、花椒。做的时候将毛豆洗干净,然后剪去两端,这样才能更加容易入味。锅里倒水,放入毛豆,再用大火煮开。煮开以后,放入适量的盐和花椒。最后转入小火煮,直到入味,出锅即可。毛豆的营养价值特别高。很多朋友把毛豆当成蔬菜,其实
毛豆的做法有哪些,毛豆怎么做好吃
胡萝卜和毛豆都是生的,没有焯水,所以需要炒的时间稍长5:胡萝卜和毛豆八成熟时加入雪菜。香菇毛豆油面筋主料油面筋:适量辅料鲜香菇:适量毛豆:适量八角:2个葱:适量姜:适量配料剁椒酱:1勺生抽:3勺冰糖:3-4粒香油:1/2勺香菇毛豆油面筋的做法步骤1:香菇去掉根部杂质洗净,撕成小块;毛豆剥壳淘洗干净,待用。
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