牛肉汤如何做不浑浊,不浑浊牛肉汤的做法

BY：大叔18岁 2024-07-19 19:32:38 1779 ℃

1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。

2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。

3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。

4、大火烧开关小火煲1小时以上。

5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。

一、牛肉汤的功效与作用1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2.牛肉含维生素B6蛋白

牛肉汤也是深受喜爱的汤品之一，那么牛肉汤的香料配方是怎样的呢?咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。牛肉汤有益备孕女性牛肉含有大量的叶酸，对孕妇和婴儿来讲，这是非常宝贵的营养。

肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。牛肉的火气真的挺大的。

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