1、五花肉500克、芹菜350克、花椒水适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、精盐适量、葱3大颗、姜1大块、食用油适量。
2、将葱、姜、芹菜切成碎沫同时锅里放适量清水,加少许花椒,大料熬制适量花椒水,并放凉备用。
3、将五花肉剁成肉沫,放进容器里,打入一个鸡蛋,放适量料酒,一个方向搅拌;同时将放凉的花椒水打入、搅匀。目的是让花椒水融入肉里,搅到不见水就成了
4、加入适量生抽、老抽,继续一个方向搅匀。
5、加适量精盐,倒入芹菜,一个方向拌匀。
6、再加入葱、姜沫,适当的搅一下。
7、锅里烧适量食用油,加几粒花椒,油八成热,关火,稍微放一会,油温略降一下。
8、将油倒入馅里,搅匀即可。
猪肉芹菜饺子馅怎么调
猪肉芹菜水饺,中国传统食物水饺之一。猪肉芹菜饺子的热量是141大卡,其实单位热量属于适中。每100克猪肉芹菜饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%左右。所以整体猪肉芹菜饺子的热量并不太高,一般人群均可放心食用,尤其芹菜的功效多种多样,跟猪肉搭配后更是锦上添花,还等什么!赶紧动手做一盘猪肉芹菜饺子试试吧!
猪肉芹菜饺子馅怎么调,猪肉芹菜饺子馅调制方法
7、锅里烧适量食用油,加几粒花椒,油八成热,关火,稍微放一会,油温略降一下。
猪肉芹菜饺子馅的做法怎么做?
下面让金投小编为您解答吧!1、先和面,面要醒20分钟,利用醒面的时间调馅儿~芹菜洗干净,炒热水煮熟,剁碎或者用碎菜器弄碎2、加入肉馅儿,调料3、肉馅儿顺时针搅拌均匀4、擀皮,包饺子5、加入肉馅,包饺子方法6、胖胖的,像个小元宝7、全部包完8、烧水,煮熟。。。
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