1、食材:小龙虾1200克,大蒜800克,啤酒300ml,开水150ml,食用油适量,盐适量,白糖2小匙,鸡精1小匙,小葱2根,料酒适量。
2、把买回来的小龙虾泡在盐水中(大概30分钟左右),去除杂质,然后一只一只的清洗干净。
3、就是准备蒜泥啦,把所有的大蒜都清洗干净,然后切成蒜末,放入盘中待用。
4、起火上锅,然后倒入适量的食用油(尽量多一些),放入切好的蒜蓉炒香,然后翻锅炒匀。
5、把洗好的小龙虾倒入锅内,进行翻炒,炒到虾壳变红就差不多了。
6、然后把300ml的啤酒和少量开水倒入锅内,继续翻炒,并依次放入白糖、料酒、盐、白糖进行调味,然后盖上锅盖,中火闷上10分钟左右。
7、等汤汁收的差不多的时候,放入鸡精和一点蒜末,翻炒一下,就可以出锅了,摆盘之后再撒上一点葱花可以上桌啦。
龙虾怎么吃_龙虾怎么洗简单又干净
龙虾怎么洗简单又干净龙虾虽然好吃,但自己做的时候很难处理,通常龙虾怎么洗简单又干净呢?首先龙虾一定要买活的,死去的龙虾细菌多,把龙虾浸泡在清水里,放上盐和醋浸泡几个小时,强迫龙虾吐出腮里的脏东西,这样换几遍水,让龙虾腮吐净脏污,然后用筷子辅助,夹起它的大腿,用手捏住大腿,把头下的腿拽掉,连着腮一起,
小龙虾的做法有哪些,小龙虾怎么做好吃
清炒小龙虾主料小龙虾:2斤辅料葱:适量姜:适量蒜头:适量配料料酒:适量盐:适量鸡精:适量清炒小龙虾的做法步骤1:准备好原料。
怎么做小龙虾好吃?
小龙虾有很多小伙伴喜欢吃,但是不知道怎么做,接下来金投小编给大家介绍怎么做小龙虾好吃?将龙虾放入锅中炸至金黄。放入葱和姜炒香。加入没过2/3小龙虾。加入糖翻炒均匀即可。一份美味的小龙虾制作完成。
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