更新时间:2024-07-05 04:19:58

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提拉米苏蛋糕怎么做,提拉米苏蛋糕的做法

BY:大叔18岁 2024-07-05 04:19:58 1450 ℃

1、食材:马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开15ml,朗姆酒少许。

2、表面装饰:可可粉少许,糖粉少许。

3、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。

4、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。

5、马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀,混合成芝士糊。

6、速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速泡过后放入杯底。

7、杯中倒入芝士糊,再次放入泡好咖啡酒的饼干,重复3次。

8、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上,取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。

最为浪漫的蛋糕 提拉米苏温馨甜腻

芝士夹心小蛋糕蛋黄2个、低筋面粉40克、奶油奶酪80克、糖40克、泡打粉1克、柠檬汁10克、色拉油15克、蛋清2个、柠檬碎5克、牛奶15克、柠檬汁2克、朗姆酒5克。提拉米苏马斯卡彭奶酪200克、朗姆酒5克、柠檬汁5克、蛋黄2个、糖30克、吉利丁片(1片)5克、鲜奶油200克、糖30克、咖啡粉3克、咖啡酒5克、手指饼干120克、可可粉(装饰用)少许。如果奶酪糊存有细小的颗粒,可以用过滤网过滤后倒入垫好蛋糕片的模具中备用。蛋糕模放入冰箱冷藏6小时至凝固,取出切成块即可食用。

最为浪漫的蛋糕提拉米苏温馨甜腻

芝士夹心小蛋糕蛋黄2个、低筋面粉40克、奶油奶酪80克、糖40克、泡打粉1克、柠檬汁10克、色拉油15克、蛋清2个、柠檬碎5克、牛奶15克、柠檬汁2克、朗姆酒5克。如果奶酪糊存有细小的颗粒,可以用过滤网过滤后倒入垫好蛋糕片的模具中备用。蛋糕模放入冰箱冷藏6小时至凝固,取出切成块即可食用。

提拉米苏怎么做?提拉米苏的做法

提拉米苏怎么做?提拉米苏的做法提拉米苏的做法提拉米苏是一种有名的意大利式蛋糕,又可称为堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。那么,提拉米苏究竟是如何制作的呢?首先是手指饼的做法:1、蛋黄2个加入20克白糖。其次是提拉米苏的做法:1、吉利丁2片用冷水浸泡5分钟。

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