怎样制作虎皮凤爪,如何做虎皮凤爪
BY：大叔18岁 2024-07-18 05:28:52 928 ℃
1、食材：鸡爪、油、盐、生姜、老抽、生抽、生粉、白糖、蚝油、桂皮、白醋、八角、水。
3、鸡爪焯水：将500克鸡爪和5克姜片放入冷水锅中，大火烧，加入10毫升白醋和5克白糖，中火煮5分钟，捞出沥干。
4、炸鸡爪：锅中加100毫升油，五成热时下鸡爪炸至表面变黄，捞出过凉。
5、调制料汁：用10克蚝油、10毫升老抽、10毫升生抽、白糖5克、10克盐、10克生粉，加100毫升温水搅匀，调成酱汁。
6、卤鸡爪：锅中放20毫升油，把10克生姜、10克八角和10克桂皮下锅煸出香味，加入酱汁烧开，把鸡爪下锅中翻匀，最后把鸡爪连同酱汁一起移入盘中即可。
怎样制作虎皮凤爪,如何做虎皮凤爪
5、调制料汁：用10克蚝油、10毫升老抽、10毫升生抽、白糖5克、10克盐、10克生粉，加100毫升温水搅匀，调成酱汁。
虎皮凤爪怎样做
虎皮鸡爪制作方法鸡爪，食盐，食用油，桂皮八角，香叶，干椒，大蒜，生姜，葱段。浸泡好以后的鸡爪，需要把鸡爪控水捞出备用，这时的鸡爪，就会出现满满的虎皮状。
虎皮鸡爪的做法
所以，这里给大家介绍虎皮鸡爪的做法，不仅能够解馋，还不用担心食品是不是安全的。所以说，虎皮鸡爪是面对所有人的一种小吃。首先，虎皮鸡爪，最主要的材料是鸡爪。虎皮鸡爪的味道能够促进唾液的分泌，能带动肠胃的蠕动，所以虎皮鸡爪可以增进人的食欲。最后，虎皮鸡爪适合所有的人吃。虽然虎皮鸡爪的营养成分不是很多，但是却也没有对身体无益的成分。
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