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扁豆炒腊肉的做法
步骤1:腊肉切片,小火先炒出油在中炒,到入蒜片在炒。
步骤2:炒腊肉油很多,多余的油可以倒出些,然后倒入扁豆翻炒加一点料酒,老抽,翻炒两分多。
步骤3:出锅前加入味精炒均匀就可出锅,因为腊肉盐所以不用加盐。
扁豆的营养价值
蛋白质:扁豆干豆含蛋白质20.4%,鲜豆含蛋白质2.5%。对扁豆蛋白质的提取及其功能特性方面的研究报道极少,国内研究最多的是扁豆蛋白中具有生物活性的一些酶类,如胰蛋白酶抑制剂、几丁酶、抗虫蛋白等。
扁豆淀粉:淀粉是扁豆的主要成分,含量为47.86-57.29%,可作为营养稳定剂提供特性黏度、组织、粘稠等功能特性。
扁豆的做法大全,家常扁豆炒肉的做法
一、扁豆的吃法(做法)大全一、炒香辣干煸扁豆原料:扁豆300g,肉末100g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,黄酱1勺,泡椒1勺,糖3g,料酒1勺。做法:1.扁豆摘洗干净,用手掰成寸段。2.葱姜蒜切碎备用。3.锅中放油,下入肉末煸炒
豌豆炒腊肉的做法 豌豆炒腊肉怎么做
豌豆炒腊肉的做法今天老妹儿带来一道既好吃又对身体好的腊肉食用方法用腊肠和腊肉两种腊味来炒荷兰豆又多一层风味荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质尤其是含有优质蛋白质可以提高机体的抗病能力和康复能力如果你也喜欢,可以试试哟!
肉炒扁豆的做法
肉炒扁豆的做法扁豆想必很多人都吃过,除了素炒扁豆外,就属肉炒扁豆最受大家的欢迎了,因为肉想必很少有人不吃。肉炒扁豆是一种既有营养又清淡的菜肴,那么肉炒扁豆的做法是怎样的呢?肉炒扁豆食材:扁豆、肉丝、油、盐、鸡粉、酱油、葱花、姜末、淀粉。做法:1、准备好上述所需材料;2、炒锅放油放姜末肉丝煸炒,
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